Garda Donauwelle ķiršu kūka ar pudiņu un šokolādes glazūru

Garda Donauwelle ķiršu kūka ar pudiņu un šokolādes glazūru

Portions: 8 personas | Preparation time: 60 minūtes

Garda Donauwelle ķiršu kūka ar olu krēmu un šokolādes glazūru. Vienkārša mīkla, sulīgi ķirši, kas grimst kūkā, saldais olu krēms un gardais tumšās un baltās šokolādes pārklājums! Tas ir Donavas vilnis!

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Garda Donauwelle ķiršu kūka ar pudiņu un šokolādes glazūru
Garda Donauwelle ķiršu kūka ar pudiņu un šokolādes glazūru

Portions: 8 personas | Preparation time: 60 minūtes

Garda Donauwelle ķiršu kūka ar olu krēmu un šokolādes glazūru. Vienkārša mīkla, sulīgi ķirši, kas grimst kūkā, saldais olu krēms un gardais tumšās un baltās šokolādes pārklājums! Tas ir Donavas vilnis!

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Pavasaris, Rudens, Vasara, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Receptes ar video, kūka | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

Mīkla

  • 110 g sviesta, mīkstināts
  • 90 g cukura
  • 1 glāze vaniļas cukura
  • 2 olas
  • ½ glāze cepamā pulvera
  • 150 g miltu
  • 1 ēdamkarote pūdercukura
  • 2 ēdamkarote cepamā kakao
  • 3 ēd.k. piens
  • 350 g skābo ķiršu, nosusināts svars

Pudiņa krējums un virskārta

  • 250 ml piena
  • ½ p vaniļas pudiņa pulveris
  • 110 g sviesta
  • 2 ēd.k. pūdercukurs
  • 200 g tumšās šokolādes
  • 3-4 ēdamkarote baltās šokolādes
  • 4-6 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas

Instrukcijas

Sagatavo mīklu

  1. Ķiršus nokāš sietā.
  2. Izmantojiet mikseri, lai samaisītu mīkstināto sviestu, cukuru un vaniļas cukuru.
  3. Pievienojiet olas un turpiniet maisīt.
  4. Sajauc miltus ar cepamo pulveri un saloka. sviestā-olā- Samaisiet maisījumu.
  5. Iesmērējiet veidni ar sviestu un apkaisiet ar miltiem.
  6. Ielejiet pusi mīklas veidnē.
  7. Sajauc cepamo kakao ar pūdercukuru un iemaisa atlikušajā puse no mīklas.
  8. Ja nepieciešams, iemaisa nedaudz piena.
  9. Tumšais Izklājiet mīklu pār gaišo mīklu atsperu formā.
  10. Izklājiet ķiršus virs tumšās mīklas un viegli piespiediet.
  11. Cept ķiršu kūku uzkarsētā cepeškrāsnī 175 grādos uz 30 minūtēm.
  12. Ļaujiet Donauwelle atdzist.

Sagatavojiet krēmu

  1. Samaisiet nedaudz piena ar vaniļas pudiņa pulveri līdz gludai.
  2. Ielejiet pārējo pienu kastroli un uzvāra.
  3. Noņemiet no plīts un pievienojiet sajaukto pulveri.
  4. Visu īsi samaisiet un ielejiet mazā bļodiņā.
  5. Ar Klars Nosedziet foliju un atstājiet atdzist.
  6. Sajauc sviestu ar pūdercukuru.
  7. Pamazām iemaisa vaniļas pudiņu.
  8. Uzziež ar olu krēmu uz ķiršu kūkas.
  9. Atdzesē uz vismaz 30 minūtēm.

Pārklājiet

  1. Lai iegūtu šokolādes glazūru, uzkarsējiet tumšo šokolādi un balto šokolādi.
  2. Sajauciet ar šķidro kokosriekstu eļļu.
  3. Apsmērējiet kūku ar tumšo glazūru un zīmējiet līnijas ar balto šokolādi.
  4. Ļaujiet Donauwelle atdzist un sagriež gabaliņos.

Labākais veids, kā šokolādes glazūrā uz Donauwelle kūkas iespiest viļņainu rakstu, ir izmantot kūkas virskārtas ķemmi vai dakšiņu.

Trauki

  • Siets
  • Bļoda
  • Rokas mikseris
  • Springformpan
  • Pot
  • Poon
  • Bowl