Garda biskvīta kūka no drumstalām un slaucējas un magoņu sēklām

Garda biskvīta kūka no drumstalām un slaucējas un magoņu sēklām

Portions: 8 personas | Preparation time: 170 minūtes

Šis saldais našķis aicina uz kafiju! To gatavo no smalkām mīklas strēmelītēm, kuras sajauc ar karamelizētu slaucēju krēmu un pasniedz kaudzēm.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Garda biskvīta kūka no drumstalām un slaucējas un magoņu sēklām
Garda biskvīta kūka no drumstalām un slaucējas un magoņu sēklām

Portions: 8 personas | Preparation time: 170 minūtes

Šis saldais našķis aicina uz kafiju! To gatavo no smalkām mīklas strēmelītēm, kuras sajauc ar karamelizētu slaucēju krēmu un pasniedz kaudzēm.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Austrumeiropa | Sagatavošana: Aukstā sagatavošana | Izvēlne: kūka | Virtuve: Krievu receptes

Sastāvdaļas

Mīkla

  • 400 g milti
  • 1 ola
  • 125 g piens

Krējums

  • 200 g slaucēja, saldināts iebiezinātais piens
  • 400 g sviests

Virsējums

  • 50 g šokolādes, tumšā un baltā
  • Žāvētas magoņu sēklas
  • Kanēlis, pēc izvēles

Instrukcijas

Mīkla

  1. Samaisa 200 g sviesta līdz krēmīgai konsistencei.
  2. Pievieno olu, pienu, miltus un nedaudz sāls.
  3. Apstrādā visu mīklā.
  4. Mīklu sarullē bumbiņā un ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm.
  5. Den Atdzesēto mīklu samaļ caur gaļas mašīnā tieši uz cepešpannas.
  6. Cep šīs mīklas sloksnes 230 grādos, līdz tās kļūst zeltainas.

Krējums

  1. Pagatavojiet slaucēju 2 stundas vidējā siltumā.
  2. Vai iegādājieties vārīta slaucēja.
  3. Sajauc 200 g sviesta istabas temperatūrā un lēnām iemaisa karamelizētajā slaucējā.
  4. Mīklas strēmeles salauž mazos gabaliņos un sajauc ar krējumu.
  5. Gatavo drupaču-krējuma masu saber uz pasniegšanas šķīvja.
  6. Uzzīmējiet dažas strēmeles ar šokolādes glazūru un apkaisa ar kaltētām magoņu sēklām.
  7. Cepumu kūka 2 Novietojiet ledusskapī uz stundām.

Trauki

  • pārtikas kombains
  • gaļasmašīna
  • katls
  • servēšanas šķīvis