Garda bezdibena sīpolu tarte ar sieru un kūpinātu šķiņķi
Sastāvdaļas
- 500 g sīpoli
- 3 olas
- 180 ml piena
- 200 g siera, rīvēts
- 150 g kūpināts šķiņķis, kubiņos
- 200 g milti
- Melnie pipari, pēc garšas
- Paprika, salda, pēc garšas
- Sviests, eļļošanai
Trauki
- nazis
- griešanas dēlis
- bļoda
- viska
- pavasaraforma
- lāpstiņa
- pergamentpapīrs
Instrukcijas
- Sīpolus nomizo, sagriež uz pusēm un smalki sagriež.
- Bļodā sakuļ olas un pienu.
- Iemaisa sīpolus, sieru un bekonu.
- Pagaršo ar pipariem un papriku.
- Iemaisa miltus.
- Visu samīca vienmērīgā mīklā.
- Izklājiet pannu ar cepampapīru, malas ieziediet ar sviestu.
- Ielejiet mīklu atsperu formiņā.
- Cepiet sīpolu tartu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā. un apakšējā siltumā vidējā plauktā 40- Cep 45 minūtes.
- Ļaujiet sīpolu kūkai īsi atdzist un pasniedziet siltu ar Federveišeru vai alu.
