Gaļas salāti ar bietēm, aknām un gurķi

Gaļas salāti ar bietēm

Portions: 4 personas | Preparation time: 150 minūtes

Izmantojot tikai dažas sastāvdaļas, šie gaļas salāti tiek pagatavoti no aknām, bietēm, gurķiem, sīpoliem un majonēzi. Vienkāršs, ēstgribu un diezgan sātīgs, tas ir lieliska uzkoda jebkuram gadījumam. Šim nolūkam aknas un bietes novāra un pēc tam sajauc ar gurķiem un marinētiem sīpoliem. Pasniedzot ar majonēzi, gaļas salāti garšo pikanti un sātīgi.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Gaļas salāti ar bietēm
Gaļas salāti ar bietēm

Portions: 4 personas | Preparation time: 150 minūtes

Izmantojot tikai dažas sastāvdaļas, šie gaļas salāti tiek pagatavoti no aknām, bietēm, gurķiem, sīpoliem un majonēzi. Vienkāršs, ēstgribu un diezgan sātīgs, tas ir lieliska uzkoda jebkuram gadījumam. Šim nolūkam aknas un bietes novāra un pēc tam sajauc ar gurķiem un marinētiem sīpoliem. Pasniedzot ar majonēzi, gaļas salāti garšo pikanti un sātīgi.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Ziemassvētki | Novads: Austrumeiropa, Eiropā | Sagatavošana: pavārs | Izvēlne: Salāti, Uzkodas | Virtuve: Krievu receptes

Sastāvdaļas

  • 300-350 g cūkgaļas aknas vai liellopa aknas
  • 2 karotes biešu
  • 1-2 gurķi
  • ½ sīpoli
  • 1 tējkarote cukura
  • 2 ēdamkarotes ūdens
  • 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķis
  • Sāls, līdz garša
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • Majonēze, pēc garšas
  • 2-3 zaļumu zariņi

Instrukcijas

  1. Aknas un bietes liek katliņā un pārlej ar ūdeni.
  2. Uzvāra un vāra, līdz tās kļūst mīkstas.
  3. Noņem no uguns un ļauj atdzist.
  4. Nomizo bietes un sīpolus.
  5. Aknas , bietes un gurķi žuljēnas strēmelītēs.
  6. Sasmalciniet sīpolu pusgredzenos vai ceturtdaļgredzenos, ievietojiet bļodā.
  7. Pievienojiet cukuru, siltu ūdeni un etiķi.
  8. Samaisiet un atstājiet marinēties 15 minūtes.
  9. Pēc tam viegli saspiediet ārā, lai noņemtu šķidrumu.
  10. Bļodā samaisiet aknas, gurķi, bietes un sīpolus.
  11. Pagaršojiet ar sāli un pipariem, izrotājiet ar majonēzi.
  12. Gaļas salātus izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet kā uzkodu.

Trauki

  • panna
  • nazis
  • griezējdēlis
  • bļoda