Gaļas pīrāgs ar ķirbi no kārtainās mīklas
Sastāvdaļas
- 500 g kārtainās mīklas, saldētas
- 300 g maltās gaļas
- 300 g ķirbja, rīvēts
- 2 ēd.k. skābā krējuma
- 1 ola, smērēšanai
- Sāls, pēc garšas
- Pipari, pēc garšas
- Malts koriandrs , pēc garšas
Trauki
- bļoda
- ielīmēšanas otiņa
Instrukcijas
- Sajauc malto gaļu ar ķirbi.
- Pievieno saldo krējumu, sāli, piparus un koriandru un kārtīgi samaisa.
- Plāni izrullē kārtaino mīklu.
- Mīklas vidū liek pildījumu un saloka vēlamo formu.
- Kūka ar Apsmērē olu.
- Cep maltās gaļas kūku iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 200°C apmēram 30 minūtes.
