Gaļai saldā dzērveņu mērce ar amaretto
Sastāvdaļas
- 680 g dzērvenes
- 300 g cukura
- 160 ml apelsīnu sula
- 2 ēdamkarotes apelsīna miziņas, rīvētas
- 60 ml ūdens
- 3 ēdamkarotes amaretto
Trauki
- podiņš
- karote
Instrukcijas
- Ievietojiet dzērvenes katliņā.
- Pievienojiet cukuru, sulu, apelsīna miziņu un ūdeni.
- Uzvāriet.
- Vāriet uz lēnas uguns, maisot, 3–4 minūtes.
- Samaziniet siltumu.
- Ielejiet liķieri.
- Vāra apmēram 20 minūtes, līdz mērce sabiezē.
- Gatavo dzērveņu mērci pasniedziet pie gaļas vai citiem ēdieniem.
