Flammkuchen grauzdiņš ar šķiņķi, sīpoliem un crème fraîche

3 personas | 25 minūtes

Flammkuchen grauzdiņi garšo neticami garšīgi, un to pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes. Grauzdiņa šķēles pārziež ar krējuma maisījumu, kas sastāv no crème fraîche, nedaudz krējuma, siera un šķiņķa, un apcep ar sieru, lai izveidotu gardu grauzdiņu tarte flambée.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Flammkuchen grauzdiņš ar šķiņķi
Flammkuchen grauzdiņš ar šķiņķi

3 personas | 25 minūtes

Flammkuchen grauzdiņi garšo neticami garšīgi, un to pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes. Grauzdiņa šķēles pārziež ar krējuma maisījumu, kas sastāv no crème fraîche, nedaudz krējuma, siera un šķiņķa, un apcep ar sieru, lai izveidotu gardu grauzdiņu tarte flambée.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 150g crème fraîche
  • 1 ēdamkarote putukrējuma
  • 1 sarkanais sīpols, mazs
  • 60g kubiņos sagriezts šķiņķis
  • 100g siers, rīvēts
  • 6 šķēles grauzdiņa
  • Sāls, pēc garšas
  • Pipari, pēc garšas
  • Maurloki , vai rozmarīns dekorēšanai

Instrukcijas

  1. Bļodā sajauciet crème fraîche ar krējumu, šķiņķa kubiņiem un 50 g siera.
  2. Pagariniet ar sāli un pipariem pēc garšas.
  3. Smalki sagrieziet sīpolu un iemaisiet krēmā.
  4. Cepeškrāsns arī uzkarsē līdz 200 grādiem un zemāku siltumu.
  5. Liek grauzdiņu šķēles uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
  6. Apziež ar krējuma maisījumu grauzdiņu šķēles un pārkaisa ar atlikušo sieru.
  7. Cep tarte flambée grauzdiņus 15 minūtes.
  8. Pirms pasniegšanas apkaisa tarte flambée grauzdiņus ar maurlokiem vai bauda siltu, dekorētu ar rozmarīnu.

Trauki

  • bļoda
  • nazis
  • griešanas dēlis
  • karote