Eļļā cepta pikanta panēta karūsa
Sastāvdaļas
- 1 kg karūsas
- Sāls, pēc garšas
- Melnie pipari, pēc garšas
- 120 g milti
- 50 ml augu eļļa
Trauki
- nazis
- panna
Instrukcijas
- Nomizojiet un izķidājiet zivis, noņemot galvas un astes.
- Ar nazi izdariet dziļus iegriezumus abās pusēs.
- Sāls un pipari karūsas karpu iekšpusē un ārā.
- Pēc tam apkaisa ar miltiem.
- Pagatavojiet augu eļļa pannā Uzkarsē.
- Apcep panētos karūsus uz lielas uguns 7-8 minūtes no katras puses līdz zeltainam.
- Ceptos karūsus izrotājiet ar svaigiem garšaugiem.