Desiņas rītasvārkos no rauga mīklas ar kausētu sieru

Instrukcijas

1. Rauga mīklai mazā bļodiņā samaisiet silto pienu ar sāli, cukuru un sauso raugu.
2. Ļaujiet mirkt siltā vietā apmēram 10-15 minūtes.
3. Sijājiet miltus lielā bļodā.
4. Pa vidu Izveidojiet iedobi.
5. Ielejiet rauga-piena maisījumu un eļļu.
6. Mīciet visu mīkstā, elastīgā mīklā.
7. Veidojiet mīklu bumbiņā.
8. Ievietojiet bļodā un pārklājiet ar pārtikas plēvi.
9. Atstājiet rauga mīklu siltā vietā uzrūgt apmēram 1-2 stundas.
10. Apputiniet darba virsmu ar nedaudz miltiem.
11. Īsi mīciet mīklu un izrullējiet taisnstūrī apmēram 3 -4 mm biezs.
12. Taisnstūris apmēram 15 – Izgrieziet 20 mm platas sloksnes.
13. Dažas reizes pārgrieziet desiņas pa diagonāli, lai tās cepot neplīst.
14. Katru aptiniet ar 1 siera šķēli un 1 rauga mīklas sloksne spirāles formā.
15. Apklājiet desiņas to rītasvārkos ar tīru dvieli un piesieniet 10-15 minūtes siltā vietā.
16. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C.
17. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru.
18. Saputojiet olu mazā bļodiņā, izmantojot dakšiņu.
19. Ielieciet desiņas to rītasvārkos uz cepešpannas.
20. Sasmalciniet ar sakulto olu.
21. Apkaisiet ar melno olu. un baltās sezama sēklas.
22. Im Cep cepeškrāsnī apmēram 25-30 minūtes līdz zeltaini brūnai.
23. Izņem desiņas no cepeškrāsns to rītasvārkos un atstāj atdzist.
24. Pasniedz ar kečupu vai vidēji karstām sinepēm , ja tev patīk.