Desiņas halātā – ideāla uzkoda starpbrīžos

Desiņas halātā – ideāla uzkoda starpbrīžos

Portions: 6 personas | Preparation time: 135 minūtes

‘- katrs bērns zina šo uzkodu. Ar mīksto, pūkaino mīklu un kraukšķīgo garoziņu šis konditorejas izstrādājums ir vienkārši ideāls un iepriecinās ikvienu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Desiņas halātā – ideāla uzkoda starpbrīžos
Desiņas halātā – ideāla uzkoda starpbrīžos

Portions: 6 personas | Preparation time: 135 minūtes

‘- katrs bērns zina šo uzkodu. Ar mīksto, pūkaino mīklu un kraukšķīgo garoziņu šis konditorejas izstrādājums ir vienkārši ideāls un iepriecinās ikvienu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Uzkodas | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

  • 2 olas
  • 250ml piena + 1 ēdamkarote birstīšanai
  • 2 ēd.k.cukurs
  • 1 tējk sāls
  • 2 tējk sausā rauga
  • 450g miltu
  • 4 ēdamkarotes sviesta, mīksts
  • 10-15 desas
  • 1 ēd.k. sezams

Instrukcijas

  1. Bļodā sajauciet 1 olu ar siltu pienu, cukuru, sāli un raugu ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai.
  2. Pievienojiet miltus šķidrajām sastāvdaļām un labi samaisiet.
  3. Pievienojiet mīkstināto sviestu un samaisiet. mīklu, līdz tā ir mīksta un gluda.
  4. Mīklu sarullē bumbiņā, liek lielā bļodā un pārklāj ar pārtikas plēvi.
  5. Atstāj rūgt siltā vietā uz 1 stundu.
  6. Kad mīkla ir dubultojusies. , vēlreiz mīciet un sadaliet 10 Sadaliet līdz 15 vienādām daļām.
  7. Katru gabalu pārklājiet ar pārtikas plēvi, atstājiet uzrūgt 10 minūtes un pēc tam izrullējiet garā, 15-20 mm platā rullī.
  8. Aptiniet mīklas ruļļus. ap desām.
  9. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru un uzlieciet virsū Vieta desiņas.
  10. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un atstājiet siltā vietā uz 30 minūtēm.
  11. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180°C.
  12. Plaucīt otrā ola ar ēdamkaroti piena ar dakšiņu līdz viendabīgai masai.
  13. Mīklas gabaliņus pārziež ar olu-piena maisījumu ichen.
  14. Apkaisiet ar sezama sēklām, ja vēlaties.
  15. Cepiet desiņas rītasvārkos uzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes, līdz tās kļūst zeltainas.

Trauki

  • bļoda
  • putotājs
  • rullītis
  • pieguļošā plēve
  • dakšiņa
  • cepšanas lapa