Desertā delikātas pankūkas ar ķirbi un banānu
Sastāvdaļas
- 300 g ķirbja, mizoti
- 1 banāns
- 2 olas
- 150 ml kefīrs
- 3-4 ēdamkarotes cukura
- 1 šķipsniņa sāls
- 8-10 ēdamkarotes miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- ½ tējkarote kanēļa , malta
- ½ tējk vaniļas ekstrakts
- 2-3 ēdamkarotes augu eļļas
Trauki
- rīve
- dakša
- slaucīt
- bļoda
- cepšanas panna
- lāpstiņa
Instrukcijas
- Smalki sarīvē ķirbi.
- Banānu sasmalcina ar dakšiņu.
- Bļodā sakuļ olas kopā ar kefīru, cukuru un sāli.
- Pievieno ķirbi un banānu olu maisījumam un labi samaisa.
- Pakāpeniski pievienojiet miltus un samaisiet, līdz mīkla ir gluda.
- Pievienojiet cepamo pulveri, kanēli un vaniļas ekstraktu un labi samaisiet.
- Cepšanas pannā uzkarsējiet augu eļļu.
- Pagatavojiet pankūkas pa partijām uz vidējas uguns. karsē 2-3 minūtes Cepiet līdz zeltainam no katras puses.
- Pasniedziet pankūkas ar saldējuma kausiņu un riekstiem desertā.
