Ceptu rīsu ēdiens ar tunci un avokado

Ceptu rīsu ēdiens ar tunci un avokado

Portions: 4 personas | Preparation time: 165 minūtes

Rīsu bumbiņas ar tunci ar atšķirību – šis pirkstiņš garantēti izraisīs ažiotāžu. Atšķirībā no japāņu uzkodas onigiri, šajā receptē rīsi tiek vārīti, veidoti un cepti līdz kraukšķīgiem. Tam seko avokado un svaigas zivis, kas sajauktas pikantā mērcē. Ja jums garšo suši, jums noteikti jāizmēģina šī pirkstiņu ēdiena recepte.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Ceptu rīsu ēdiens ar tunci un avokado
Ceptu rīsu ēdiens ar tunci un avokado

Portions: 4 personas | Preparation time: 165 minūtes

Rīsu bumbiņas ar tunci ar atšķirību – šis pirkstiņš garantēti izraisīs ažiotāžu. Atšķirībā no japāņu uzkodas onigiri, šajā receptē rīsi tiek vārīti, veidoti un cepti līdz kraukšķīgiem. Tam seko avokado un svaigas zivis, kas sajauktas pikantā mērcē. Ja jums garšo suši, jums noteikti jāizmēģina šī pirkstiņu ēdiena recepte.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Āzija | Sagatavošana: cept, pavārs | Izvēlne: Uzkodas | Virtuve: Kazahstānas receptes

Sastāvdaļas

  • 220 g apaļo rīsu
  • 360 ml ūdens
  • 3 ēdamkarotes rīsu etiķa
  • 1 ēdamkarote cukura
  • 3 tējkarote sezama eļļas
  • 1 tējkarote sāls
  • 3 ēdamkarote saulespuķu eļļas
  • 450 g tunča, svaiga
  • ½ citrona
  • 3- 4 ēdamkarotes majonēzes
  • 2-3 ēdamkarotes sriracha vai citas asas mērces
  • 2-3 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1 avokado
  • garšaugi, pasniegšanai

Instrukcijas

  1. Vairākas reizes izskalojiet rīsus un ievietojiet katliņā.
  2. Pārklājiet ar aukstu ūdeni un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.
  3. Vāriet bez vāka uz lēnas uguns 15 minūtes.
  4. Sajauciet vārītos rīsus ar rīsu etiķi, cukuru, 2 tējkarotes sezama eļļas un iemaisa sāli.
  5. Izklājiet taisnstūrveida trauku ar pārtikas plēvi.
  6. Ielieciet traukā rīsus.
  7. Pēc tam piespiediet plakaniski pret pamatni un ļaujiet pilnībā atdzist.
  8. Sagrieziet atdzesētos rīsus mazos gabaliņos. gabaliņos.
  9. Cepšanas traukā sakarsē saulespuķu eļļu .
  10. Apcep rīsu gabalus no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
  11. Smalki sagriež tunci.
  12. Izspied citronu un savāc sulu.
  13. Pagaršo zivis ar citronu sula, majonēze, asā mērce un sojas mērce.
  14. Nomizojiet avokado un sagrieziet plānās šķēlītēs.
  15. Novietojiet zivi un avokado virs ceptiem rīsiem.
  16. Pasniedziet pirkstiņu ēdienu, pārkaisītu ar zaļumiem.

Tunzivju vietā var izmantot svaigu lasi, garneles vai krabju nūjiņas.

Trauki

  • Kastrolis
  • Kastrolis
  • Bļoda
  • Nazis
  • Griešanas dēlis
  • Cepšanas panna
  • Citronu spiede