Cepts lasis ar kartupeļiem un citronu cepeškrāsnī
Sastāvdaļas
- 450-500g kartupeļi
- 1-2 ēd.k augu eļļas
- 1 tējkarote sāls
- Melnie pipari, pēc garšas
- 2 ēd.k sviesta
- 1 ēd.k citrona sula, svaiga
- 650-700g lasis
Trauki
- mizotājs
- nazis
- griešanas dēlis
- kastrolis
- bļoda
Instrukcijas
- Kartupeļus nomizo, sagriež vidēja izmēra gabaliņos un liek bļodā.
- Pārlej ar eļļu, pārkaisa ar pustējkaroti sāls un šķipsniņu piparu.
- Labi samaisa, lai viss vienmērīgi sadalītos .
- Tad sacepuma traukā vai liek uz cepešpannas.
- Cep 190°C apmēram 15 minūtes, līdz kartupeļi ir pietiekami mīksti.
- Izkausē sviestu.
- Sajauc citrona sulu, sāli un piparus .
- Sagriež zivi kumosa lieluma gabaliņos, pievieno kartupeļiem pievieno.
- Apslaka ar kausētu sviestu un citronu sulu.
- Visu kopā vāra apmēram 15 minūtes, līdz zivs ir gatava.
- Izņemt rīvētu lasi un kartupeļus no cepeškrāsns un pasniedziet uzreiz.
Atkarībā no zivju gabalu lieluma cepšanas laiks var nedaudz atšķirties, un tas ir jāpielāgo.
