Cepts ķirbis pildīts ar malto gaļu, sīpoliem un sēnēm

Cepts ķirbis pildīts ar malto gaļu

Portions: 4 personas | Preparation time: 90 minūtes

ar malto gaļu un sēnēm ir viegli pagatavojams un garšo visai ģimenei. Ķirbi izdobj, un mīkstumu ķirbī piepilda ar gaļu, sēnēm un sīpoliem. Cepts cepeškrāsnī kļūst ārkārtīgi garšīgs ēdiens.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Cepts ķirbis pildīts ar malto gaļu
Cepts ķirbis pildīts ar malto gaļu

Portions: 4 personas | Preparation time: 90 minūtes

ar malto gaļu un sēnēm ir viegli pagatavojams un garšo visai ģimenei. Ķirbi izdobj, un mīkstumu ķirbī piepilda ar gaļu, sēnēm un sīpoliem. Cepts cepeškrāsnī kļūst ārkārtīgi garšīgs ēdiens.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Austrumeiropa | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Gaļas ēdieni | Virtuve: Krievu receptes

Sastāvdaļas

  • 2 ķirbis, 1 kg katrs
  • 500 g maltās gaļas
  • 100 g sēnes
  • 200 g skābā krējuma
  • 1 sīpols
  • sāls, pēc garšas
  • pipari, pēc garšas
  • siers, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Nogrieziet Hokaido ķirbim vāciņu.
  2. Izņemiet sēklas un izkasiet mīkstumu, atstājot apmēram 1 centimetru biezu sieniņu.
  3. Ievietojiet izdobto ķirbi ar vāku cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C 15 minūtes.
  4. Mīkstums smalki sakapā ķirbju.
  5. Noņemiet sīpola mizu un sagrieziet kubiņos.
  6. Garšojiet malto gaļu ar sāli un pipariem un sajauciet ar skābo krējumu un sīpoliem.
  7. Sajauciet mīkstumu no ķirbis ar garšvielu gaļu un ierīvē to ķirbim, Pārklāj ar ķirbja cepurīti.
  8. Ielieciet pildīto ķirbi cepeškrāsnī izturīgā traukā un ievietojiet cepeškrāsnī uz 1 stundu 180°C.

Trauki

  • nazis
  • bļoda
  • karote