Cepti Briseles kāposti ar pikantu kokosriekstu piena mērci

2 personas | 40 minūtes

Tas ienes zināmu dažādību no austrumu virtuves. Dārzeņus maigi apcep cepeškrāsnī un pasniedz ar pikantu, aromātisku kokosriekstu piena mērci. Ingvers un rīsu etiķis nodrošina nepieciešamo sārtumu un rada perfektu kombināciju.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Cepti Briseles kāposti ar pikantu kokosriekstu piena mērci
Cepti Briseles kāposti ar pikantu kokosriekstu piena mērci

2 personas | 40 minūtes

Tas ienes zināmu dažādību no austrumu virtuves. Dārzeņus maigi apcep cepeškrāsnī un pasniedz ar pikantu, aromātisku kokosriekstu piena mērci. Ingvers un rīsu etiķis nodrošina nepieciešamo sārtumu un rada perfektu kombināciju.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 350 g Briseles kāposti
  • 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas vai citas augu eļļas
  • Sāls, pēc garšas
  • 120 ml kokosriekstu piena
  • 3⁄₄ tējkarote ingvera, malta
  • 1 tējkarote agaves sīrupa vai cukura
  • 1 tējkarote sojas mērces
  • 1 -2 tējkarote karstās mērces
  • 1 tējkarote rīsu etiķa vai laima sula

Instrukcijas

  1. Nogrieziet Briseles kāpostu galus, ceturtojiet un ievietojiet bļodā.
  2. Pievienojiet eļļu un sāli un samaisiet.
  3. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru.
  4. Uzklājiet pa virsu ar garšvielām bagātus Briseles kāpostus.
  5. Cep cepeškrāsnī 220°C apmēram Cep 20-25 minūtes.
  6. Pielej katliņā kokosriekstu pienu, ingveru, agaves sīrupu un sojas mērci un samaisa kopā.
  7. Tad pievieno karsto mērci pēc garšas.
  8. Vāra mērci un vāra uz vidējas uguns apmēram 3 minūtes.
  9. Noņem mērci no uguns un iemaisa rīsu etiķi vai laima sulu.
  10. Ievieto ceptos Briseles kāpostus un pasniedz ar gatavo mērci.

Maltu ingveru var aizstāt ar 1-2 tējkarotēm rīvēta svaiga ingvera.

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • cepešpanna
  • pergamentapapīrs
  • mazais katliņš