Cepti baklažāni ar tomātiem, ķiplokiem un baziliku

Cepti baklažāni ar tomātiem

Portions: 6 personas | Preparation time: 65 minūtes

Aromātiskais eļļas, bazilika, ķiploku un citronu sulas maisījums padara dārzeņus neticami garšīgus. Tie garšo garšīgi, papildināti ar sieru.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Cepti baklažāni ar tomātiem
Cepti baklažāni ar tomātiem

Portions: 6 personas | Preparation time: 65 minūtes

Aromātiskais eļļas, bazilika, ķiploku un citronu sulas maisījums padara dārzeņus neticami garšīgus. Tie garšo garšīgi, papildināti ar sieru.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Vasara, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Dārzeņu ēdieni, Uzkodas, Veģetārietis | Virtuve: Grieķu receptes

Sastāvdaļas

  • 1-2 baklažāni
  • Sāls, pēc garšas
  • ¹⁄₂ ķekars bazilika
  • 2 ķiploka daiviņas
  • ½ citrona
  • pipari, pēc garšas
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 3 tomāti
  • 50-100 g siera

Instrukcijas

  1. Sagrieziet baklažānus apmēram 5 mm biezās šķēlēs.
  2. Ierīvējiet sāli un atstājiet nostāvēties 30 minūtes.
  3. Sasmalciniet bazilika lapas mazos gabaliņos.
  4. Sasmalciniet ķiplokus mazos gabaliņos un sajauciet ar citrona sulu , sāls, pipari un 1 ēdamkarote eļļas .
  5. Sagrieziet tomātus.
  6. Cepiet baklažānus uz grila vai pannā ar atlikušo eļļu 2-3 minūtes no katras puses.
  7. Liekiet dārzeņus kārtās kastrolis.
  8. Apkaisa ar bazilika maisījumu un pārkaisa ar sieru.
  9. Fetu var izmantot arī parastā cietā siera vietā.
  10. Cep baklažānus 15 minūtes 200°C.

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • bļoda
  • kastrolis