Ceptas kartupeļu pankūkas ar ķirbi, kanēli un sieru

Ceptas kartupeļu pankūkas ar ķirbi

Portions: 4 personas | Preparation time: 45 minūtes

Šajā receptē kartupeļu pankūkas tiek ceptas cepeškrāsnī. Parmezāns izceļ kartupeļu pankūku saldumu, un kanēlis piešķir ķirbim maigu, pikantu aromātu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Ceptas kartupeļu pankūkas ar ķirbi
Ceptas kartupeļu pankūkas ar ķirbi

Portions: 4 personas | Preparation time: 45 minūtes

Šajā receptē kartupeļu pankūkas tiek ceptas cepeškrāsnī. Parmezāns izceļ kartupeļu pankūku saldumu, un kanēlis piešķir ķirbim maigu, pikantu aromātu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens | Novads: tuvie un Tuvie Austrumi | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Brokastis, Dārzeņu ēdieni, Uzkodas | Virtuve: Austrumu receptes

Sastāvdaļas

  • 300 g ķirbju, mizotu, piemēram, sviesta skvošs
  • 30-50 g parmezāna siera
  • 50-60 g miltu
  • ½ tējkarotes cepamā pulvera
  • 2 olas
  • ½ tējkarotes sāls
  • ¼ tējkarotes piparu
  • kanēlis, pēc garšas
  • 1 ēdamkarote eļļas

Instrukcijas

  1. Sarīvē ķirbi uz rupjās rīves.
  2. Sarīvē sieru uz smalkās rīves.
  3. Pievieno miltus un cepamo pulveri.
  4. Pievieno olas, sāli, piparus un kanēli.
  5. Labi samaisa.
  6. Ievieto cepešpannā vai kastroļa traukā Ieziež pannu ar eļļu.
  7. Ar ēdamkaroti liek mīklu uz cepešpannas un nedaudz piespiež.
  8. Cep kartupeļu pankūkas 10 minūtes līdz 200 °C sakarsētā cepeškrāsnī.
  9. Pēc tam apgrieziet pankūkas un cepiet vēl 8-10 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Trauki

  • rīve
  • siera rīve
  • kastrolis
  • virpotājs
  • galda piederumi