Ceptas butes parmezāna panējumā no krāsns
Sastāvdaļas
- 4 plekstes filejas
- Sāls, pēc garšas
- Melnie pipari, pēc garšas
- 1 citrons
- 40-50g rīvmaizes
- 50-60g Parmezāna siers
- Itālijas garšaugi, pēc garšas
- 4 ķiploka daiviņas
- 4 ēdamkarotes augu eļļas
Trauki
- ķiploku spiede
- grater
- casserole
- bowl
Instrukcijas
- Noskalojiet filejas un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
- Sāli un piparus zivi.
- Smalki sarīvējiet citrona miziņu.
- Uzmanieties, lai nepieskartos baltajai miziņai.
- Izspiediet ķiploku cauri ķiplokam nospiediet.
- Ielieciet rīvmaizi bļodā ar smalki sarīvētu parmezānu.
- Pievienojiet citrona miziņu, sāli, piparus, itāļu garšaugus un ķiplokus un kārtīgi samaisiet.
- Ritiniet zivis panējumā.
- Ievietojiet butes cepamforma, kas ietaukota ar 2 ēdamkarotēm eļļas .
- Apslaka ar citrona sulu un atlikušo eļļu.
- Pagatavo filejas cepeškrāsnī 220°C apmēram 20 minūtes.
- Pasniedz izceptās plekstes filejas ar piedevu pēc izvēles vai ar salātiem.
