Cepta zīdītāja cūka ar griķiem, olām un sīpoliem

Cepta zīdītāja cūka ar griķiem

Portions: 15 personas | Preparation time: 120 minūtes

Vai meklējat garšīgu un neparastu recepti? Tad šī zīdīšanas cūkas recepte ir īsta lieta! Zīdīto cūku pilda ar griķiem un cep cepeškrāsnī – rezultāts ir īsts kārums daudziem!

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Cepta zīdītāja cūka ar griķiem
Cepta zīdītāja cūka ar griķiem

Portions: 15 personas | Preparation time: 120 minūtes

Vai meklējat garšīgu un neparastu recepti? Tad šī zīdīšanas cūkas recepte ir īsta lieta! Zīdīto cūku pilda ar griķiem un cep cepeškrāsnī – rezultāts ir īsts kārums daudziem!

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Jaungada vakars, Ziema | Novads: Austrumeiropa, Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Gaļas ēdieni, Pamatēdieni | Virtuve: Krievu receptes

Sastāvdaļas

  • 1 sivēns
  • 1/2 glāze sviesta
  • 1 glāze griķu
  • 1 sīpols
  • 2 olas, vārītas
  • 100g degvīna
  • sāls, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Vispirms ielieciet sivēntiņu aukstā ūdenī, pēc tam uz 2-3 minūtēm verdošā ūdenī.
  2. Notīriet ādu ar nazi.
  3. Piepildiet zīdītāja cūku ar iepriekš novārītiem sīpoliem, tvaicētiem griķiem un sasmalcinātām olām.
  4. Den Ierīvējiet zīdītājcūku ar degvīnu un sāli un novietojiet uz cepešpannas.
  5. Ievietojiet zīdīšanas cūku ļoti uzkarsētā cepeškrāsnī.
  6. Tiklīdz cūka ir viscaur brūna, samaziniet siltumu un ļaujiet sivēnam turpināt cepties. pagatavojiet.
  7. Dariet to ik pēc 10 minūtēm ar pārlejiet pāri jebkādiem pilieniem.
  8. Kad sivēns ir gatavs, izgrieziet ribiņas, ļaujiet tvaikiem izplūst un atstājiet dažas minūtes atdzist.
  9. Izņemiet griķu mannu un izrotājiet ar zaļumiem un vārītiem burkāniem un pasniedziet.

Trauki

  • lielais katls
  • nazis