Cepta zīdītāja cūka ar griķiem, olām un sīpoliem

Portions: 15 personas | Preparation time: 120 minūtes

Vai meklējat garšīgu un neparastu recepti? Tad šī zīdīšanas cūkas recepte ir īsta lieta! Zīdīto cūku pilda ar griķiem un cep cepeškrāsnī – rezultāts ir īsts kārums daudziem!

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Portions: 15 personas | Preparation time: 120 minūtes

Vai meklējat garšīgu un neparastu recepti? Tad šī zīdīšanas cūkas recepte ir īsta lieta! Zīdīto cūku pilda ar griķiem un cep cepeškrāsnī – rezultāts ir īsts kārums daudziem!

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Padoms!

Āzijas vasaras rullīši ar garnelēm, rīsu nūdelēm un sojas mērci

Uz recepti

Sezona: Jaungada vakars, Ziema | Novads: Austrumeiropa, Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Gaļas ēdieni, Pamatēdieni | Virtuve: Krievu receptes

Sastāvdaļas

1 sivēns
1/2 glāze sviesta
1 glāze griķu
1 sīpols
2 olas, vārītas
100g degvīna
sāls, pēc garšas

Trauki

lielais katls
nazis

Instrukcijas

Vispirms ielieciet sivēntiņu aukstā ūdenī, pēc tam uz 2-3 minūtēm verdošā ūdenī.
Notīriet ādu ar nazi.
Piepildiet zīdītāja cūku ar iepriekš novārītiem sīpoliem, tvaicētiem griķiem un sasmalcinātām olām.
Den Ierīvējiet zīdītājcūku ar degvīnu un sāli un novietojiet uz cepešpannas.
Ievietojiet zīdīšanas cūku ļoti uzkarsētā cepeškrāsnī.
Tiklīdz cūka ir viscaur brūna, samaziniet siltumu un ļaujiet sivēnam turpināt cepties. pagatavojiet.
Dariet to ik pēc 10 minūtēm ar pārlejiet pāri jebkādiem pilieniem.
Kad sivēns ir gatavs, izgrieziet ribiņas, ļaujiet tvaikiem izplūst un atstājiet dažas minūtes atdzist.
Izņemiet griķu mannu un izrotājiet ar zaļumiem un vārītiem burkāniem un pasniedziet.