Cepta vistas terīns ar bekonu un olīvām

Cepta vistas terīns ar bekonu un olīvām

Portions: 6 personas | Preparation time: 100 minūtes

Cepta bekona terīns ir sātīgs un sātīgs. Iekšpusē ir garšīgs sasmalcinātas vistas filejas gabaliņu, olu un olīvu maisījums, savukārt ārpuse ir pārklāta ar gardu kraukšķīga bekona kārtu. Vienkārši izklājiet cepamo formu ar bekonu, pievienojiet maltās gaļas maisījumu un cepiet cepeškrāsnī līdz kraukšķīgai. Garšīgs ēdiens jau ir gatavs, ko var pasniegt arī ciemiņiem.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Cepta vistas terīns ar bekonu un olīvām
Cepta vistas terīns ar bekonu un olīvām

Portions: 6 personas | Preparation time: 100 minūtes

Cepta bekona terīns ir sātīgs un sātīgs. Iekšpusē ir garšīgs sasmalcinātas vistas filejas gabaliņu, olu un olīvu maisījums, savukārt ārpuse ir pārklāta ar gardu kraukšķīga bekona kārtu. Vienkārši izklājiet cepamo formu ar bekonu, pievienojiet maltās gaļas maisījumu un cepiet cepeškrāsnī līdz kraukšķīgai. Garšīgs ēdiens jau ir gatavs, ko var pasniegt arī ciemiņiem.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Ziemassvētki | Novads: Eiropā | Sagatavošana: cepšana, gatavošana | Izvēlne: Gaļas ēdieni, Pamatēdieni | Virtuve: Franču receptes

Sastāvdaļas

  • 4 olas
  • 2-3 bagetes šķēles
  • 100-150 ml piena
  • 200-250 g vistas krūtiņas
  • 10 olīvas, bez kauliņiem
  • 100 g siera
  • 400-450 g maltas vistas
  • 1 ēdamkarote graudu sinepes
  • Sāls, pēc garšas
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • 1-2 ēdamkarotes sviesta
  • 200-250 g bekona

Instrukcijas

  1. Ieliet katliņā trīs olas un vāriet līdz cietai.
  2. Noņemiet no uguns, ļaujiet atdzist, tad sasmalciniet ar nazi.
  3. Sagrieziet bageti mazākos gabaliņos un ievietojiet bļodā.
  4. Ielejiet pienu. virs tām 5 līdz 7 minūtes ļauj uzsūkties.
  5. Sasmalciniet vistas krūtiņu un olīvas mazos gabaliņos.
  6. Rupji sarīvējiet sieru.
  7. Bļodā samaisiet malto liellopa gaļu, vārītas olas, jēlu olu, vistas krūtiņu, mērcēta bagete, olīvas, siers, sinepes, sāli un piparus.
  8. Cepamo formu bagātīgi ieziediet ar sviestu.
  9. Izklājiet ar plānām bekona šķēlītēm.
  10. Novietojiet malas vienu virs otras, atstājot nedaudz pāri malai. .
  11. Ielieciet formiņā maltās gaļas maisījumu.
  12. Nospiediet ar karoti, lai neveidotos dobumi.
  13. Pārklājiet ar bekona šķēlītēm, kas karājas pāri malām.
  14. Pārklājiet ar alumīnija foliju.
  15. Ievietojiet cepešpannu lielāka panna.
  16. Ielejiet siltu ūdeni, sasniedzot apmēram pusi lielākās pannas.
  17. Apmēram vienu Cep 200 °C stundu.
  18. Terrine from the Izņem no cepeškrāsns un pasniedz nekavējoties.

Šai receptei ir ideāli piemērota taisnstūrveida klaipu panna.

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • panna
  • bļoda
  • rīve
  • maizes panna