Cepta vistas šnicele ar sīpoliem, tomātiem un sieru
Sastāvdaļas
- 1 sīpols
- 2 ēd.k. augu eļļas
- 400 g vistas kotletes
- Sāls, pēc garšas
- Melnie pipari, pēc garšas
- 1-2 tomāti
- 70 g cietais siers
- 2 olas
- 3-4 ēdamkarote majonēzes
- 2 tējk. sinepes, graudains
Trauki
- Baspanna
- Nazis
- Griešanas dēlis
- Cepšanas panna
- Virtuves āmurs
- Rīve
- Bļoda
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru.
- Nomizo sīpolu un sagriež plānos pusgredzenos.
- Cepšanas pannā sakarsē eļļu un apcep sīpolus 4 minūtes. līdz zeltainam.
- Ar āmuru izvelciet vistas eskalopus, līdz tie kļūst mīksti .
- Apkaisiet no abām pusēm ar sāli un pipariem.
- Sagrieziet tomātus plānās šķēlītēs.
- Smalki sarīvējiet sieru.
- Samaisiet sieru ar olām , majonēzi un sinepes bļodā līdz viendabīgai konsistencei.
- Liek vistas kotletes uz cepešpannas.
- Pa virsu uzber ceptiem sīpoliem un tomātiem.
- Pa virsu biezā kārtā uzklāj siera maisījumu.
- Cep vistas šniceli. apmēram 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai.
