Cepta menca ar puravi, krējumu un sieru

Cepta menca ar puravi

Portions: 4 personas | Preparation time: 30 minūtes

Aromātiska zivs skābā krējumā un zem sarkanīgas siera garozas vienmēr ir veiksmīga. Menca būs sulīga un maiga. Recepte ir ļoti vienkārša, un pat iesācējs to varēs pagatavot bez problēmām.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Cepta menca ar puravi
Cepta menca ar puravi

Portions: 4 personas | Preparation time: 30 minūtes

Aromātiska zivs skābā krējumā un zem sarkanīgas siera garozas vienmēr ir veiksmīga. Menca būs sulīga un maiga. Recepte ir ļoti vienkārša, un pat iesācējs to varēs pagatavot bez problēmām.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Austrumeiropa, Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: zivju ēdieni | Virtuve: Ukrainas receptes

Sastāvdaļas

  • 500-600 g mencas filejas
  • Sāls, pēc garšas
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • 1-3 tējkarotes augu eļļas
  • 1-2 puravi
  • 200 g skābā krējuma
  • 100 g siera
  • Garšaugi, nogaršot

Instrukcijas

  1. Mencas filejas noskalo aukstā ūdenī, nosusina un sadala mazos gabaliņos.
  2. Sāls un pipari no abām pusēm.
  3. Tad liek eļļotā kastroļa traukā.
  4. Pravu sagriež plānos gredzenos un pievieno zivīm. .
  5. Skābo krējumu pārsmērē ar maisījumu un kārtīgi samaisa.
  6. Sieru rupji sarīvē un pārkaisa.
  7. Cep zivi 180°C apmēram 20 minūtes.
  8. Gratinēto mencu pirms tam pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem apkalpo.

Puravu vietā var izmantot arī sīpolus.

Trauki

  • nazis
  • griezējdēlis
  • rīve