Cepta menca ar dārzeņiem cepamā papīra paciņā
Sastāvdaļas
- 2 tomāti
- 120g olīvu, bez kauliņiem
- 1 šalotes
- 2 daiviņas ķiploka
- 450g mencas fileja
- Sāls, pēc garšas
- Melnie pipari, pēc garšas
- Oregano, kaltēts, pēc garšas
- 2 ēd.k baltā vīns, sausais
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
Trauki
- nazis
- griešanas dēlis
- cepšanas lapa
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- Sagrieziet tomātus kubiņos un sagrieziet olīvas gredzenos.
- Nomizojiet šalotes un ķiplokus un smalki sagrieziet.
- Zivs fileju sagrieziet divās daļās un abas puses apkaisiet ar sāli un pipariem .
- Divi Izgrieziet lielus cepampapīra gabalus un izklājiet tos.
- Novietojiet zivi uz papīra un izdaliet virsū dārzeņus.
- Apkaisiet ar oregano.
- Pēc tam apslakiet ar vīnu un olīveļļu.
- Nozīmogojiet papīru paciņās.
- Mencu zivju paciņas uzkarsētā Cep cepeškrāsnī 10 līdz 15 minūtes, līdz tās ir mīkstas.
- Atveriet paciņas, kārtojiet uz šķīvja un pasniedziet uzreiz.
