Cepta menca ar dārzeņiem cepamā papīra paciņā

Cepta menca ar dārzeņiem cepamā papīra paciņā

Portions: 2 personas | Preparation time: 25 minūtes

Tas pārsteidz ar maigo gaļu un sulīgo konsistenci. Tvaicētā zivs ar tomātiem, olīvām un ķiplokiem ir ļoti aromātiska un garšīga cepamā papīra paciņās.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Cepta menca ar dārzeņiem cepamā papīra paciņā
Cepta menca ar dārzeņiem cepamā papīra paciņā

Portions: 2 personas | Preparation time: 25 minūtes

Tas pārsteidz ar maigo gaļu un sulīgo konsistenci. Tvaicētā zivs ar tomātiem, olīvām un ķiplokiem ir ļoti aromātiska un garšīga cepamā papīra paciņās.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Vasara | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: zivju ēdieni | Virtuve: Vidusjūras receptes

Sastāvdaļas

  • 2 tomāti
  • 120g olīvu, bez kauliņiem
  • 1 šalotes
  • 2 daiviņas ķiploka
  • 450g mencas fileja
  • Sāls, pēc garšas
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • Oregano, kaltēts, pēc garšas
  • 2 ēd.k baltā vīns, sausais
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
  2. Sagrieziet tomātus kubiņos un sagrieziet olīvas gredzenos.
  3. Nomizojiet šalotes un ķiplokus un smalki sagrieziet.
  4. Zivs fileju sagrieziet divās daļās un abas puses apkaisiet ar sāli un pipariem .
  5. Divi Izgrieziet lielus cepampapīra gabalus un izklājiet tos.
  6. Novietojiet zivi uz papīra un izdaliet virsū dārzeņus.
  7. Apkaisiet ar oregano.
  8. Pēc tam apslakiet ar vīnu un olīveļļu.
  9. Nozīmogojiet papīru paciņās.
  10. Mencu zivju paciņas uzkarsētā Cep cepeškrāsnī 10 līdz 15 minūtes, līdz tās ir mīkstas.
  11. Atveriet paciņas, kārtojiet uz šķīvja un pasniedziet uzreiz.

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • cepšanas lapa