Cepta liellopa gaļa ar papriku un ķiploku apelsīnu mērcē

Instrukcijas

1. Nospiediet apelsīnu, savāciet bļodā 60 ml apelsīnu sulas.
2. Sajauc ar aukstu ūdeni, cieti, sojas mērci un sarkano piparu pārslām.
3. Izmantojiet nazi, lai sagrieztu liellopu gaļu un piparus strēmelītēs.
4. Nomizojiet sīpols un ķiploki.
5. Sīpolu sagriež pusgredzenos vai ceturkšņos minūtes, bieži maisot.
6. Izņem no pannas, pārliek uz šķīvja un pārklāj ar foliju.
7. Pievieno tajā pašā pannā ķiplokus, sīpolus un papriku.
8. Pagatavo, maisot, 2 līdz 3 minūtes.
9. Ielejiet apelsīnu mērci pāri dārzeņiem.
10. Uzvāra un vāra uz lēnas uguns vēl 2 minūtes .
11. Atgrieziet gaļu uz pannas un maisot vāriet 1 līdz 2 minūtes.
12. Noņemiet rostbifu no uguns un nekavējoties pasniedziet.