Cepta līdaka ar sīpoliem un olām sīpolu mīklā

Cepta līdaka ar sīpoliem un olām sīpolu mīklā

Portions: 3 personas | Preparation time: 25 minūtes

Ceptā līdaka kraukšķīgajā un garšīgajā garozā iekšpusē paliek ļoti sulīga un maiga. Sīpolu panēšana lieliski papildina zivju garšu. Pasniedz ar iecienītāko mērci un dārzeņiem, tas ir lielisks sastāvs jebkurai ēdienreizei.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Cepta līdaka ar sīpoliem un olām sīpolu mīklā
Cepta līdaka ar sīpoliem un olām sīpolu mīklā

Portions: 3 personas | Preparation time: 25 minūtes

Ceptā līdaka kraukšķīgajā un garšīgajā garozā iekšpusē paliek ļoti sulīga un maiga. Sīpolu panēšana lieliski papildina zivju garšu. Pasniedz ar iecienītāko mērci un dārzeņiem, tas ir lielisks sastāvs jebkurai ēdienreizei.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Austrumeiropa | Sagatavošana: cepta gaļa | Izvēlne: zivju ēdieni | Virtuve: Krievu receptes

Sastāvdaļas

  • 600 g līdakas fileja
  • Sāls, pēc garšas
  • Melnie pipari pēc garšas
  • 1 sīpols
  • 1 Ola
  • 6-8 ēd.k miltu
  • 5-7 ēd.k. ūdens
  • 50 ml augu eļļa

Instrukcijas

  1. Sagrieziet līdakas fileju mazos gabaliņos un apkaisiet abas puses ar sāli un pipariem.
  2. Nomizojiet sīpolu un smalki sarīvējiet vai sasmalciniet blenderī.
  3. Sajauciet olu, sīpolu un miltus kopā bļodā.
  4. Sāls un piparus pievienojiet un samaisiet ar putotāju līdz viendabīgai masai.
  5. Ielejiet aukstu ūdeni, līdz iegūstat biezu, gludu mīklu.
  6. Sildiet eļļu pannā.
  7. Ieliet mīklā pa partijām zivis un sautējiet 2- 3 minūtes no katra Apcep sānu.
  8. Pasniedziet ceptu līdaku sīpolu mīklā ar salātiem un mērci pēc jūsu izvēles.

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • rīve
  • viska
  • bļoda