Cepta līdaka ar sīpoliem un olām sīpolu mīklā
Sastāvdaļas
- 600 g līdakas fileja
- Sāls, pēc garšas
- Melnie pipari pēc garšas
- 1 sīpols
- 1 Ola
- 6-8 ēd.k miltu
- 5-7 ēd.k. ūdens
- 50 ml augu eļļa
Trauki
- nazis
- griešanas dēlis
- rīve
- viska
- bļoda
Instrukcijas
- Sagrieziet līdakas fileju mazos gabaliņos un apkaisiet abas puses ar sāli un pipariem.
- Nomizojiet sīpolu un smalki sarīvējiet vai sasmalciniet blenderī.
- Sajauciet olu, sīpolu un miltus kopā bļodā.
- Sāls un piparus pievienojiet un samaisiet ar putotāju līdz viendabīgai masai.
- Ielejiet aukstu ūdeni, līdz iegūstat biezu, gludu mīklu.
- Sildiet eļļu pannā.
- Ieliet mīklā pa partijām zivis un sautējiet 2- 3 minūtes no katra Apcep sānu.
- Pasniedziet ceptu līdaku sīpolu mīklā ar salātiem un mērci pēc jūsu izvēles.
