Cepeškrāsnī cepts trusis ar kartupeļiem un sīpoliem
Sastāvdaļas
- 800-900 g trusis
- 2-3 sīpoli
- Sāls, pēc garšas
- Melnie pipari, pēc garšas
- 5 ēd.k majonēze
- Gaļas garšvielas, pēc garšas
- 700-800 g kartupeļu
- 4 ēd.k dārzeņu eļļa
Trauki
- nazis
- griešanas dēlis
- kastrolis
- bļoda
- mizotājs
Instrukcijas
- Sagrieziet trušu gabaliņos.
- Nomizojiet sīpolus un sagrieziet pusgredzenos.
- Ievietojiet gaļu bļodā.
- Pagariniet ar sāli un pipariem, pievienojiet majonēzi un sīpolu un labi samaisiet.
- Nosedziet vāku. bļodā un atstāj uz 2-3 stundām Liek marinēties ledusskapī.
- Nomizo kartupeļus.
- Pusi vai ceturtdaļa lielu kartupeļu, mazākos atstāj veselus.
- Pagaršojiet kartupeļus ar sāli un pipariem, aplejiet ar eļļu un kārtīgi samaisiet .
- Izklājiet kastroļa trauku ar foliju.
- Trusis un kartupeļi.
- Cieši aizveriet trauka augšdaļu ar foliju.
- Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180°C un cepiet apmēram 60 minūtes.
- Tad noņemiet foliju. un pagatavojiet ēdienu vēl 25-30 minūtes.
- Beidzot izņemiet no cepeškrāsns, atkal pārklājiet ar foliju un ļaujiet atpūsties 15-20 minūtes.
- Liek uz šķīvjiem izcepto trusi ar kartupeļiem un pasniedz karstu.
