Cepeškrāsnī ceptas pīļu kājas ar āboliem un ķiplokiem
Sastāvdaļas
- 3-4 āboli
- 4 pīles kājas
- 1½ tējkarote kaltēta majorāna
- 3 daiviņas ķiploku
- ⅓ tējkarote sāls
- ⅓ tējkarote melnie pipari
- 1½ ēdamkarote olīveļļas
- 250 ml ūdens
Trauki
- nazis
- griešanas dēlis
- kastrolis
Instrukcijas
- Nomazgājiet ābolus un izgrieziet serdi.
- Sagrieziet ābolus daiviņās.
- Ieduriet katru pīles kāju ar nazi.
- Pēc tam garšojiet putnu gaļu ar majorāna, sasmalcinātu ķiploku, sāls un piparu maisījumu un berziet eļļā.
- Ielieciet ābolu gabaliņus kastroļa traukā.
- Novietojiet virsū pīles kājas.
- Uzmanīgi ielejiet ūdeni.
- Uzmanieties, lai mājputni nesamirktu.
- Atstājiet pīles kājas apmēram 15 minūtes Cep 240°C.
- Tad samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 150-160°C.
- Cep vēl pusotru līdz divas stundas.
