Brokastīs sulīgs olu kultenis ar cukini un ķiploku
Sastāvdaļas
- 1 cukini
- 2 ēd.k. augu eļļas
- 3 ķiploka daiviņas
- sāls, pēc garšas
- melnie pipari, pēc garšas
- 2-3 olas
Trauki
- nazis
- griešanas dēlis
- cepts
- dakša
- bļoda
Instrukcijas
- Kabačus nomizo, izņem un sagriež kumosa lieluma gabaliņos.
- Cepšanas traukā uz vidējas uguns sakarsē augu eļļu.
- Pievieno kabačus un sautē apmēram 5-7 minūtes.
- Nomizo un sasmalcina. ķiplokus.
- Pagrieziet uguni uz augšu Samaziniet līdz minimumam.
- Pievienojiet ķiplokus, sāli un piparus.
- Pagatavojiet zem vāka vēl apmēram 10 minūtes.
- Viegli sakuliet olas ar šķipsniņu sāls, izmantojot dakšiņu.
- Ielejiet pannā olu maisījumu.
- Samaziniet uguni Atkal palieliniet līdz vidējai.
- Cepiet visu kopā vēl 2-3 minūtes līdz zeltaini dzeltenai.
- Pirms pasniegšanas apkaisa olu kulteni ar zaļumiem pēc jūsu izvēles. .
Jaunus, mazos kabačus var lietot veselus, bet garšīgi garšo arī pārgatavojušies dārzeņi.
