Brokastīs omlete ar tomātu un sieru
Sastāvdaļas
- 4 olas
- 1 tomāts
- 1/2 sarkanie pipari
- 1 ēdamkarote saulespuķu eļļas
- 1/3 tējkarote sāls
- pipari, pēc garšas
- 50 g mortadella
- 100 g mocarella
- puravi, pēc garšas
- Garšaugi, dilles, pētersīļi pēc garšas
Trauki
- nazis
- griešanas dēlis
- bļoda
- viska
- panna
- karote
Instrukcijas
- Sasmalciniet papriku.
- Sasmalciniet mortadellu mazos gabaliņos.
- Pannā uzkarsējiet nedaudz eļļas.
- Nedaudz apcepiet sasmalcinātos piparus.
- Īsi apcepiet mortadelu.
- Sakuliet olas bļodā un pievieno sāli un piparus.
- Sagrieziet kubiņos tomātus.
- Ielejiet olu maisījumu pannā un atstājiet sastingt.
- Pagrieziet omleti pannā.
- Sasmalciniet pētersīļus un diļļu garšaugus un izklājiet uz olu kulteni.
- Liek virsū tomātus un apkaisa ar mocarellu.
- Viegli izkausējiet sieru uz omletes un baudiet ar kādu garozu grauzdiņu.
