Brokastīs desiņas rītasvārkos no rauga mīklas

Brokastīs desiņas rītasvārkos no rauga mīklas

Portions: 8 personas | Preparation time: 180 minūtes

Kraukšķīga mīklas garoziņa ārpusē, pūkaina rauga mīkla iekšpusē un gardas desiņas paslēptas iekšā. Šis pirkstiņu ēdiens ir ļoti populārs katrā ballītē. Pasniedz ar svaigiem salātiem, der arī gardām pusdienām vai vakariņām. Nu kuram mute slīd?

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Brokastīs desiņas rītasvārkos no rauga mīklas
Brokastīs desiņas rītasvārkos no rauga mīklas

Portions: 8 personas | Preparation time: 180 minūtes

Kraukšķīga mīklas garoziņa ārpusē, pūkaina rauga mīkla iekšpusē un gardas desiņas paslēptas iekšā. Šis pirkstiņu ēdiens ir ļoti populārs katrā ballītē. Pasniedz ar svaigiem salātiem, der arī gardām pusdienām vai vakariņām. Nu kuram mute slīd?

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: cepta gaļa | Izvēlne: Brokastis, Uzkodas | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

  • 150ml piens
  • 150ml ūdens
  • 3 ēd.k.cukurs
  • 1 ēd.k.sausais raugs
  • 1tējkarote sāls
  • 150ml augu eļļa
  • 500g milti
  • 12-15 desas

Instrukcijas

  1. Ielejiet pienu bļodā un nedaudz uzkarsējiet mikroviļņu krāsnī.
  2. Iemaisiet siltu ūdeni, cukuru un sauso raugu.
  3. Apm. Ļaujiet nostāvēties siltā vietā 15 minūtes.
  4. Pievienojiet sāli, 6 ēdamkarotes augu eļļas un miltus.
  5. Mīciet mīkstu un nedaudz lipīgu mīklu.
  6. Pārklājiet ar dvieli un ļaujiet siltā vietā uzrūgt apmēram 2 stundas.
  7. Kad rauga mīkla ir dubultojusies, mīciet vēlreiz.
  8. Tad sadaliet mīklu 12-15 vienādās daļās.
  9. Katru mīklas gabalu ar rullīti izrullējiet 4-5 mm biezā plātsmaizē.
  10. Katrā plātsmaizē iesaiņojiet nelielu desiņu un cieši aiztaisiet malas.
  11. Ietītās desiņas pārklājiet ar dvieli un ļaujiet tām uzrūgt siltā vietā apmēram 15 minūtes.
  12. Cepšanas traukā uzkarsējiet atlikušo augu eļļu.
  13. Vārītas desas uz lēnas uguns apmēram 3 -Cep 4 minūtes no katras puses, līdz tās kļūst zeltainas.
  14. Baudiet karstās desu maizītes brokastīs vai pasniedziet pusdienās vai vakariņās.

Trauki

  • bļoda
  • trauku dvielis
  • rullītis
  • panna