Brokastīs burito ar olām, sieru un papriku
Sastāvdaļas
- ½ paprika
- 1 sīpols
- 3-4 maurloku zariņi
- 20 g siera
- 5 olas
- sāls, pēc garšas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 2 tortiljas
- Tabasco mērce, pēc garšas, pēc izvēles
- 2 ēdamkarotes skāba krējuma
- 2 ēdamkarotes tomātu mērces
- 2 ēdamkarotes guacamole
Trauki
- nazis
- griešanas dēlis
- frypan
- whisk
- bowl
- grater
Instrukcijas
- Sagrieziet piparus kubiņos, sagrieziet sīpolus plānos pusgredzenos.
- Sasmalciniet maurlokus.
- Sarīvējiet sieru līdz vidējai.
- Bļodā sakuliet olas un sāli līdz gludai.
- Ja vēlaties, pievienojiet Tabasco
- Cepšanas pannā uzkarsē sviestu.
- Apcep sīpolus 1-2 minūtes.
- Pievieno papriku un maisot turpina cept 2-3 minūtes.
- Ielejiet olas pannā un vāriet 3-4 minūtes, maisot.
- Pievienojiet olām sieru un noņemiet pannu no uguns.
- Ielieciet olu maisījumu uz katras tortiljas malas un pārkaisiet ar maurlokiem.
- Salokiet tortiljas malas un aptiniet ciešā aploksnē.
- Burrito pēc garšas ar skābo krējumu, tomātu mērci vai gvakamolu pasniedz.
