Biešu salāti ar avokado, zilā siera un medus sinepju mērci

Biešu salāti ar avokado

Portions: 4 personas | Preparation time: 80 minūtes

Saldās bietes, krēmveida avokado, garšīgs zilais siers un kraukšķīgie rieksti veido brīnišķīgu kombināciju. Biešu salātus papildina pikanta medus sinepju mērce. Šis vieglais un garšīgais ir lieliski piemērots aukstajai sezonai.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Biešu salāti ar avokado
Biešu salāti ar avokado

Portions: 4 personas | Preparation time: 80 minūtes

Saldās bietes, krēmveida avokado, garšīgs zilais siers un kraukšķīgie rieksti veido brīnišķīgu kombināciju. Biešu salātus papildina pikanta medus sinepju mērce. Šis vieglais un garšīgais ir lieliski piemērots aukstajai sezonai.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Ziemeļamerika | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Salāti | Virtuve: Amerikāņu receptes

Sastāvdaļas

Salāti

  • 600-700 g bietes
  • 1 avokado
  • 100 g salātu
  • 100 g zilā siera, vai fetas siera
  • 1 sauja valriekstu, sasmalcinātu

Medus sinepju mērce

  • 100-120 ml olīveļļas
  • 3 ēd.k balzamiko etiķis -etiķis
  • 1 ēdamkarote medus
  • 2 tējk Dižonas sinepes
  • sāls, pēc garšas
  • melnie pipari, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C.
  2. Rūpīgi nomazgājiet bieti un ietiniet alumīnija folijā.
  3. Cepiet apmēram 1 stundu, līdz tās ir mīkstas.
  4. Ļaujiet bietēm atdzist, nomizojiet un sagrieziet stienīšos.
  5. Izņemiet no avokado noņem mizu un sagriež šķērsām šķēlītēs.
  6. Notīriet salātus un lieciet uz šķīvja.
  7. Liek virsū bieti un avokado.
  8. Pa virsu uzkaisa sadrupinātu zilo sieru un riekstus.
  9. Medus sinepēm mērce: eļļa, etiķis, medus, Sinepes, sāli un piparus enerģiski sakratiet mērces šeikerī.
  10. Pārlejiet salātiem medus sinepju mērci un viegli samaisiet.
  11. Nekavējoties pasniedziet salātus ar bieti un avokado.

Trauki

  • nazis
  • šķīvis
  • dressing shaker