Biešu kārtu salāti ar siļķi, burkāniem un āboliem

10 personas | 90 minūtes

Vecgada vakarā Krievijā tradicionāli tiek baudīti biešu kārtu salāti ar siļķi. Klasiski kārtu salātus veido sālīta siļķe, vārīti kartupeļi, burkāni, bietes un majonēze. Šeit gan tiek pievienoti āboli, kas salātiem piešķir augļainu noti.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Biešu kārtu salāti ar siļķi
Biešu kārtu salāti ar siļķi

10 personas | 90 minūtes

Vecgada vakarā Krievijā tradicionāli tiek baudīti biešu kārtu salāti ar siļķi. Klasiski kārtu salātus veido sālīta siļķe, vārīti kartupeļi, burkāni, bietes un majonēze. Šeit gan tiek pievienoti āboli, kas salātiem piešķir augļainu noti.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 500g siļķes fileja
  • 100g burkāni
  • 200g bietes
  • 100g āboli
  • 200g majonēze
  • sāls, pēc garšas
  • pētersīļi vai baziliks, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Sagrieziet zivju fileju mazos gabaliņos.
  2. Vāra bietes un burkānus, ļaujiet tiem atdzist, nomizojiet un sarīvējiet.
  3. Nomazgājiet ābolus, nomizojiet un sagrieziet 4 daļās.
  4. Izgrieziet serdi un sarīvējiet uz arī vidēja rīve.
  5. Ielieciet siļķes gabaliņus salātu bļodā vai servēšanas bļodā.
  6. Tad kārtās lieciet bieti, burkānus un ābolus.
  7. Katru kārtu iesmērējiet ar majonēzi.
  8. Ievietojiet slāņveida salātus ar siļķi. ledusskapī uz aptuveni 7 – 8 stundām.
  9. Pirms Pasniedz, dekorējot ar pētersīļiem vai baziliku.

Trauki

  • pots
  • rīve
  • servēšanas trauks
  • nazis
  • griešanas dēlis