Baklažāni ar tomātiem un mocarellu

Baklažāni ar tomātiem un mocarellu

Portions: 2 personas | Preparation time: 40 minūtes

Baklažāni ar tomātiem un mocarellu uzlabos jebkuru ballīšu bufeti. Šajā receptē baklažānu šķēles tiek ceptas cepeškrāsnī. Pēc tam pasniedz ar tomātiem un mocarellu un rafinē ar balzamiko etiķi. Cepti baklažāni ar tomātiem un mocarellu ir ļoti garšīga uzkoda grilēšanai.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Baklažāni ar tomātiem un mocarellu
Baklažāni ar tomātiem un mocarellu

Portions: 2 personas | Preparation time: 40 minūtes

Baklažāni ar tomātiem un mocarellu uzlabos jebkuru ballīšu bufeti. Šajā receptē baklažānu šķēles tiek ceptas cepeškrāsnī. Pēc tam pasniedz ar tomātiem un mocarellu un rafinē ar balzamiko etiķi. Cepti baklažāni ar tomātiem un mocarellu ir ļoti garšīga uzkoda grilēšanai.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Pavasaris, Vasara | Novads: Austrumeiropa | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Receptes ar video, Uzkodas, Veģetārietis | Virtuve: Krievu receptes

Sastāvdaļas

  • 1 baklažāns
  • 2 tomāti
  • 1 mocarellas bumbiņa
  • ķiploki, pēc garšas
  • eļļa, pēc garšas
  • baziliks, pēc garšas
  • balzamiko etiķa krēms, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Sagrieziet baklažānu šķēlēs un apkaisiet ar sāli.
  2. Aplejiet šķēles ar eļļu.
  3. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un cep cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes.
  4. Sagrieziet šķēlēs arī tomātus un mocarellu.
  5. Liek uz šķīvja izceptās baklažānu šķēles.
  6. Pagaršo ar saspiestu ķiploku.
  7. Liek baklažāniem virsū sakapātus tomātu šķēles, kam seko mocarellas šķēles.
  8. Dekorē baklažānus ar bazilika lapiņām un balzamiko etiķa krēmu un serve.

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • pergamentapapīrs
  • šķīvis
  • ķiploku spiede