Bagātīga ķirbju sula ar ābolu sulu, ūdeni un citronskābi

Bagātīga ķirbju sula ar ābolu sulu

Portions: 12 personas | Preparation time: 60 minūtes

Biezs, bagātīgs un veselīgs dzēriens no ķirbja un ābola. Ķirbis ir apstrādāts ar āboliem un īpaši garšo rudenī un ziemā.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Bagātīga ķirbju sula ar ābolu sulu
Bagātīga ķirbju sula ar ābolu sulu

Portions: 12 personas | Preparation time: 60 minūtes

Biezs, bagātīgs un veselīgs dzēriens no ķirbja un ābola. Ķirbis ir apstrādāts ar āboliem un īpaši garšo rudenī un ziemā.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: pavārs | Izvēlne: Bezalkoholiskie dzērieni, Dārzeņu ēdieni, Vegāni, Veģetārieši | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

  • 1 kg ķirbja
  • 1-1¹⁄₂ l ūdens
  • 500 g ābolu
  • 150 g cukura
  • ¹⁄2 tējkarote citronskābes

Instrukcijas

  1. Sagrieziet kabaci šķēlēs un ievietojiet katliņā.
  2. Ielejiet 150-200 ml ūdens un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.
  3. Nomizojiet un sagrieziet ābolus un pievienojiet ķirbjiem katliņā.
  4. Samaziniet uguni un pārklājiet un vāra apmēram 20 minūtes.
  5. Ķirbju maisījumu attīra ar rokas blenderi.
  6. Ielejiet karstu ūdeni, līdz iegūta vēlamā sulas konsistence.
  7. Pievienojiet cukuru un citronskābi un samaisiet.
  8. Vāriet ķirbju sulu vēl 10 minūtes, noņemot putas .
  9. Ieliet ķirbju sulu tīrās mūra burkās un sarullējiet.
  10. Ļaujiet ķirbju sulai atdzist un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.

Trauki

  • katls
  • rokas blenderis
  • maisīšanas karote
  • burkas