Āzijas beshbarmak, kas izgatavots no mīklas, vistas un sīpoliem
Sastāvdaļas
Gaļa un buljons
- 1 vista
- 2500-3000 ml ūdens
- 1½ ēdamkarote sāls
- 1-2 sīpoli
- ½ tējk melnie pipari
- garšaugi, pēc garšas
Makaronu mīkla
- ½ tējkarote sāls
- 80 ml ūdens
- 1 ola
- 300 g miltu
Trauki
- panna
- siets
- rullītis
- nazis
- folija
- bļoda
Instrukcijas
Sagatavo gaļu un buljonu
- Noskalo vistu, liek katliņā un pārlej ar ūdeni.
- Uzvāra ūdeni un noņem putas.
- Vāra uz lēnas uguns apmēram pusotru stundu.
Sagatavo makaronu loksnes $ $
