Augļu Linzer cepumi ar ievārījumu Ziemassvētkos
Sastāvdaļas
- 100 g pūdercukura
- 200 g sviesta
- 300 g miltu
- 1 ēdamkarote vaniļas cukura
- 1 ola
- ½ tējkarote citrona miziņas, sarīvēta
- 50 g ievārījuma
Trauki
- rokas mikseris
- bļoda
- cepumu griezējs
- virtuves birste
Instrukcijas
- Mīcīt pūdercukuru, sviestu, miltus, olas, vaniļas cukuru un citrona miziņu.
- Ļaujiet atpūsties ledusskapī 1 stundu.
- Izrullējiet mīklu apmēram 3 mm biezumā un izgrieziet cepumus, ar vai bez caurumiem vidū Caurumi biskvīta apakšā.
- Cepiet Linzer cepumus 180°C apmēram 10 minūtes.
- Cepumus bez caurumiem ieziediet ar ievārījumu un salieciet gabaliņus bez caurumiem.
- Pasniedziet Linzer cepumi ar kafiju vai tēju Ziemassvētku laikā.
