Atsvaidzinoša biezpiena kūka ar apelsīnu, kivi un mandeļu pamatni

8 personas | 160 minūtes

Svaigāks ar kivi un mandeļu pamatni, kas tiek pagatavota bez cepšanas. Biezpiena un pūdercukura pildījums ir aromatizēts ar apelsīnu, un kūka garšo ļoti atsvaidzinoši un uzmundrinoši.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Atsvaidzinoša biezpiena kūka ar apelsīnu
Atsvaidzinoša biezpiena kūka ar apelsīnu

8 personas | 160 minūtes

Svaigāks ar kivi un mandeļu pamatni, kas tiek pagatavota bez cepšanas. Biezpiena un pūdercukura pildījums ir aromatizēts ar apelsīnu, un kūka garšo ļoti atsvaidzinoši un uzmundrinoši.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

Pamatne

  • 70 g mandeles
  • 80 g dateles, bez kauliņiem
  • 1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta

Pildījums

  • 250 g biezpiena
  • 50 g pūdercukura
  • 1 apelsīns
  • 4-5 kivi
  • ogas, pēc izvēles

Instrukcijas

Pamatne

  1. Cepiet mandeles sausā pannā.
  2. Blenderī sasmalciniet līdz smalkai mandeļu pastai.
  3. Pievienojiet mandelēm dateles un zemesriekstu sviestu.
  4. Visu samaisiet kopā, līdz izveidojas stingra mīkla.
  5. Kad mīkla ir drupana, pievienojiet nedaudz sulas, piena vai vairāk zemesriekstu sviesta.
  6. Izklājiet mīklu atsperformas pannā, paceļot apmali.
  7. Atdzesējiet pannu ledusskapī vismaz uz 1 stundu.

Uzpildīšana

  1. Nomizo apelsīnu, sasmalcina ar mikseri un izsijā caur sietu.
  2. Bļodā sajauciet biezpienu ar pūdercukuru.
  3. Pievienojiet apelsīnu biezeni un vēlreiz samaisiet.
  4. Izklājiet biezpiena maisījumu uz atdzesētās pamatnes.
  5. Ievietojiet biezpiena kūku atpakaļ ledusskapī.
  6. Nomizojiet kivi, pārgrieziet uz pusēm gareniski un sagrieziet plānās šķēlītēs.
  7. Saritiniet kivi šķēles, lai tās izskatītos pēc rozēm.
  8. Papildiet biezpiena kūku ar kivi rozēm un ogām pēc vēlēšanās.

Trauki

  • panna
  • koka lāpstiņa
  • statīvs mikseris
  • maisīšanas bļoda
  • rokas mikseris
  • pavasara panna
  • nazis
  • siets
  • griezējdēlis