Atsvaidzinoša biezpiena kūka ar apelsīnu, kivi un mandeļu pamatni
Sastāvdaļas
Pamatne
- 70 g mandeles
- 80 g dateles, bez kauliņiem
- 1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta
Pildījums
- 250 g biezpiena
- 50 g pūdercukura
- 1 apelsīns
- 4-5 kivi
- ogas, pēc izvēles
Trauki
- panna
- koka lāpstiņa
- statīvs mikseris
- maisīšanas bļoda
- rokas mikseris
- pavasara panna
- nazis
- siets
- griezējdēlis
Instrukcijas
Pamatne
- Cepiet mandeles sausā pannā.
- Blenderī sasmalciniet līdz smalkai mandeļu pastai.
- Pievienojiet mandelēm dateles un zemesriekstu sviestu.
- Visu samaisiet kopā, līdz izveidojas stingra mīkla.
- Kad mīkla ir drupana, pievienojiet nedaudz sulas, piena vai vairāk zemesriekstu sviesta.
- Izklājiet mīklu atsperformas pannā, paceļot apmali.
- Atdzesējiet pannu ledusskapī vismaz uz 1 stundu.
Uzpildīšana
- Nomizo apelsīnu, sasmalcina ar mikseri un izsijā caur sietu.
- Bļodā sajauciet biezpienu ar pūdercukuru.
- Pievienojiet apelsīnu biezeni un vēlreiz samaisiet.
- Izklājiet biezpiena maisījumu uz atdzesētās pamatnes.
- Ievietojiet biezpiena kūku atpakaļ ledusskapī.
- Nomizojiet kivi, pārgrieziet uz pusēm gareniski un sagrieziet plānās šķēlītēs.
- Saritiniet kivi šķēles, lai tās izskatītos pēc rozēm.
- Papildiet biezpiena kūku ar kivi rozēm un ogām pēc vēlēšanās.
