Ātri pagatavots skābētu kāpostu kišs ar olām, sīpoliem un bekonu

Ātri pagatavots skābētu kāpostu kišs ar olām

Portions: 6 personas | Preparation time: 95 minūtes

Brīnišķīgi garšīgi skābēti kāposti no siera mīklas ar olu un bekona pildījumu. Šis quiche ir ātri pagatavojams, un to var pasniegt siltu vai aukstu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Ātri pagatavots skābētu kāpostu kišs ar olām
Ātri pagatavots skābētu kāpostu kišs ar olām

Portions: 6 personas | Preparation time: 95 minūtes

Brīnišķīgi garšīgi skābēti kāposti no siera mīklas ar olu un bekona pildījumu. Šis quiche ir ātri pagatavojams, un to var pasniegt siltu vai aukstu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Cep no sirds | Virtuve: Vācu virtuve

Sastāvdaļas

Mīkla

  • 50 g Čedaras siera
  • 150 g sviesta
  • 125 g miltu
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 1 ola
  • 1 tējkarote eļļas

Pildījums

  • 6-7 olas
  • 100 g bekona
  • 1 sīpols
  • 250 g skābēti kāposti
  • sāls, pēc garšas
  • pipari, pēc garšas
  • 240 ml krējums

Instrukcijas

Mīkla

  1. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
  2. Pārtikas kombainā sajauc atdzesēto sviestu ar miltiem.․
  3. Pievieno olu un šķipsniņu sāls.
  4. Mīca mīklā.
  5. Uz miltiem apkaisītas virsmas Veidojiet mīklas bumbiņu.
  6. Ietiniet mīklu folijā un ievietojiet saldētavā uz 15-20 minūtēm.
  7. Izrullējiet mīklu uz miltiem apkaisītas darba virsmas un brīvi aptiniet to ap rullīti.
  8. Izrullējiet apvelkam pāri formai, liek mīklu Sadaliet veidni un piespiež malu.
  9. Cep konditorejas pamatni 10 minūtes 180°C un ļauj atdzist.

Pildījums

  1. Vāra 4 olas cieti, atstāj lai atdzesētu un pārgrieztu uz pusēm, alternatīvi olas var sasmalcināt un sajaukt ar kāpostiem.
  2. Uz vidēji augstas uguns sakarsē pannu.
  3. Cep bekona kubiņus 2-3 minūtes.
  4. Pievieno sīpolu un apcep vēl 2 minūtes.
  5. Izspiediet šķidrumu no skābētiem kāpostiem un pievienojiet pannai.
  6. Ar sāli un pipariem, samaisiet un vāriet dažas minūtes.
  7. Noņemiet pannu no uguns, ļaujiet atdzist un pievienojiet sasmalcinātus garšaugus.
  8. Izklājiet pildījumu uz iepriekš izceptās mīklas pamatnes.
  9. Uzlieciet vārītu olu pusītes.
  10. Pārējās olas sakuliet ar krējumu, nedaudz sāli un piparus.
  11. Pārsmērējiet pildījumu ar olu maisījumu.
  12. Cepiet skābēto kāpostu kišu 35 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Trauki

  • Siera rīve
  • Ēdienu kombains
  • Mīklas rullītis
  • Cepšanas trauks
  • Nazis
  • Siets
  • Olu plīts
  • Sautē panna
  • Mixing karote
  • Bļoda
  • Plaucīt