Ātri pagatavojams kartupeļu kastrolis ar Kaiser dārzeņiem, Gouda sieru un krējumu
Sastāvdaļas
- 3 kartupeļi
- 2 olas
- 600 g Kaiser dārzeņi, saldēti
- 100 g sviesta dārzeņi, saldēti
- 80 ml piena
- 80 ml krējums
- avora sīpoli, pēc garšas
- muskatrieksts, pēc garšas
- sarkans piparu pulveris, pēc garšas
- Kurkuma, pēc garšas
- Sāls, pēc garšas
- Pipari, pēc garšas
- 100 g Gouda, vai Parmesan
- 1 ēdamkarote sezama
Trauki
- katls
- viska
- kastrolis
- nazis
- griešanas dēlis
Instrukcijas
- Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet tos rupji un iepriekš vāriet sālītā ūdenī 5-8 minūtes.
- Imperatoru un sviestā sagrieztus dārzeņus iepriekš vāriet verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes.
- Saputojiet olas ar pienu un krējums.
- Ar muskatriekstu, sāli un pipariem sezonu.
- Ielieciet dārzeņus kastroļa traukā.
- Smalki sagrieziet pavasara sīpolus un pārkaisiet tos.
- Virsu pārlejiet ar olu maisījumu, pārkaisiet ar sieru un sezamu.
- Cep dārzeņu kastroli uzkarsētā cepeškrāsnī 180 °C 25 minūtes.
Pasniedziet kastroli kā piedevu pie zivs vai kā pamatēdienu.
