Ātrā sēņu zupa ar burkāniem un kartupeļiem

Ātrā sēņu zupa ar burkāniem un kartupeļiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 35 minūtes

Ātri ar sēnēm, kas tiek pagatavotas 10-15 minūtēs. Garda un veselīga sēņu zupa ar burkāniem un kartupeļiem, kas aromatizēti ar rozmarīnu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Ātrā sēņu zupa ar burkāniem un kartupeļiem
Ātrā sēņu zupa ar burkāniem un kartupeļiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 35 minūtes

Ātri ar sēnēm, kas tiek pagatavotas 10-15 minūtēs. Garda un veselīga sēņu zupa ar burkāniem un kartupeļiem, kas aromatizēti ar rozmarīnu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: pavārs | Izvēlne: zupas | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

  • 1 sīpols
  • 1-2 burkāni
  • 2-3 kartupeļi
  • 90 g sēņu, balto
  • 1-2 zariņi pavasara sīpoli
  • sāls, pēc garšas
  • 2 lauru lapas
  • rozmarīns, žāvēts vai timiāns pēc garšas
  • augu eļļa

Instrukcijas

  1. Katliņā uzvāra 2 litrus ūdens.
  2. Sasmalciniet dārzeņus un sēnes.
  3. Pievienojiet ūdenim burkānus un kartupeļus.
  4. Pievienojiet sāli, lauru lapas un kaltētus garšaugus.
  5. Pēc dažām minūtēm, pievieno sīpolus.
  6. Tad pievieno sēnes.
  7. Uzvāra zupu.
  8. Vāri uz lēnas uguns vēl 5-7 minūtes.
  9. Gatavotajai zupai pievieno nedaudz olīveļļas.
  10. Pievieno smalki sasmalcināti pavasara sīpoli.
  11. 2-3 Ļaujiet dažas minūtes ievilkties zem slēgta vāka.

Trauki

  • katls
  • nazis
  • griešanas dēlis
  • zupas kauss