Aromātisks kompots no āboliem, vīnogām un ūdens
Sastāvdaļas
- 400 g ābolu
- 350-400 g vīnogu
- 2500 ml ūdens
- 300 g cukura
- ½ tējkarotes citronskābes
Trauki
- Tējkanna
- Noslēdzamas burkas, sterilizētas
- Vārīšanas katls
Instrukcijas
- Nomazgājiet ābolus, iztīriet tos un sagrieziet gabaliņos.
- Nomazgājiet vīnogas un noraujiet tās no kātiem.
- Uzvāriet ūdeni tējkannā.
- Ievietojiet augļus vienā vai vairākās sterilizētās glāzēs un pārlejiet vārot. virs tām ūdeni.
- Glāzes Pārklājiet ar vāku un ļaujiet nostāvēties apmēram 15-20 minūtes.
- Tad uzmanīgi ielejiet ūdeni katliņā.
- Pievienojiet cukuru un citronskābi un uzvāriet.
- Kad kompots uzvārījies, vāra uz lēnas uguns apmēram 3-4 minūtes .
- Pēc tam sīrupu atkal ielej burkās virs augļiem un cieši aizver.
- Visbeidzot apgrieziet burkas ar ābolu kompotu otrādi un ietiniet sega atdzist.
No šiem daudzumiem jūs varat izgatavot trīs litru burku vai vairākas mazākas burkas.
