Aromātisks ābolu kompots ar kanēli, krustnagliņām un zvaigžņu anīsu
Sastāvdaļas
- 1 500 ml ūdens
- 300 g cukura
- ½ zvaigžņu anīsa
- 3 krustnagliņas
- ½ standziņas kanēļa
- 1 200 g ābolu
- 1 piliens citronskābes
- ½ citrona
Trauki
- pots
- nazis
- griezējdēlis
- skimmer
- burkas
Instrukcijas
- Ielejiet cukuru un garšvielas katlā ar verdošu ūdeni un vāriet 5 minūtes.
- Sasmalciniet ābolus rupjos kubiņos.
- Pievienojiet vārošajam sīrupam ābolus un citronskābi.
- Pēc vārīšanas atkal vāriet 2-3 minūtes .
- Izmantojiet rievotu karoti, lai ābolus ievietotu tīrās burkās.
- Vārošajam sīrupam pievienojiet sagrieztu citronu un pēc vārīšanas ļaujiet vārīties 5 minūtes.
- Ielejiet sīrupu augļu burkā un ābolu kompotu pārklāj ar vāku.