Aromātiski plācenīši ķirbju maizītes ar ingveru un kanēli
Sastāvdaļas
Mīkla
- 160g ķirbju biezenis, no cepta ķirbja
- 1 ola
- 50g cukurs
- 3 ēd.k piena
- 6 ēd.k olīveļļa
- ½ tējk kanēlis
- ingvers, pēc garšas
- 10g cepamais pulveris
- 260g milti
Glazūra
- 2 ēdamkarotes piena
- 10 g pūdercukura
Trauki
- rokas mikseris
- virtuvessvari
- maisīšanas bļoda
- nazis
- cepeškrāsns panna
- bļoda
- miltu siets
Instrukcijas
- Sajauc kopā olu un cukuru.
- Pievieno ķirbju biezeni, pienu un sviestu un vēlreiz samaisa.
- Pievieno izsijātus miltus ar kanēli, ingveru un cepamo pulveri un samaisa līdz viendabīgai masai.
- Iemēriet darba virsmu ar miltiem.
- Veidojiet mīklu bumbiņā.
- Ievietojiet mīklas bumbu cepeškrāsns pannā.
- Saspiediet mīklu plakanu un sagrieziet gabaliņos kā picu.
- Nedaudz piespiediet gabalus pret pannas malām.
- Pagatavo plācenīšus 220 grādos Cep apmēram 15 minūtes.
Glazūrai
- Mazā bļodiņā samaisa pienu un pūdercukuru līdz viendabīgai masai un karsē uz mazas uguns.
- Ļauj plācenīšiem nedaudz atdzist un uzklāt glazūra.
Plācenīši ir sātīgi un ļoti mīksti, īpaši labi garšo vēl silti, sagriezti gareniski un smērēti ar ievārījumu vai sviestu.
