Aromātiski pildīta vista ar rīsiem, sēnēm un olām

Aromātiski pildīta vista ar rīsiem

Portions: 6 personas | Preparation time: 100 minūtes

Gardu ar rīsiem, sēnēm un olām pildītu vistu pasniedz bez kauliem. Apetītlīgi, aromātiski un ļoti garšīgi, mājputnu gaļu ir viegli sagriezt porcijās, jo kauli tiek izņemti iepriekš. Mizu rūpīgi noloba un tad piepilda ar vistas un dārzeņu maisījumu. Cepts cepeškrāsnī, tas patiešām ir garšīgs ēdiens.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Aromātiski pildīta vista ar rīsiem
Aromātiski pildīta vista ar rīsiem

Portions: 6 personas | Preparation time: 100 minūtes

Gardu ar rīsiem, sēnēm un olām pildītu vistu pasniedz bez kauliem. Apetītlīgi, aromātiski un ļoti garšīgi, mājputnu gaļu ir viegli sagriezt porcijās, jo kauli tiek izņemti iepriekš. Mizu rūpīgi noloba un tad piepilda ar vistas un dārzeņu maisījumu. Cepts cepeškrāsnī, tas patiešām ir garšīgs ēdiens.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Ziema, Ziemassvētki | Novads: Eiropā | Sagatavošana: cepšana, gatavošana | Izvēlne: Gaļas ēdieni, Pamatēdieni | Virtuve: Ukrainas receptes

Sastāvdaļas

  • 1 vistas gaļa, vesela
  • 100-120 g rīsi
  • 2-3 olas
  • 2-300 g sēnes
  • 1 sīpols
  • 2 ēd.k. augu eļļas, dažas smērēšanai
  • sāls, pēc garšas
  • melnie pipari , pēc garšas
  • majonēze, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Sākot no krūts, ļoti uzmanīgi noņemiet ādu, nesabojājot to.
  2. Ja tas ir grūti, izmantojiet nazi.
  3. Ja kāda gaļa vai tauki pielīp pie ādas, tas ir labi .
  4. Nogrieziet augšstilbus, spārnus un asti gar locītavu, atstājot tos piestiprinātus pie ādas.
  5. Varat arī izgriezt kaulus uz augšstilbiem.
  6. Ievietojiet rīsus katliņā un vāriet, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 10-12 minūtes.
  7. Ielieciet olas. arī katliņā un vāra apmēram 10 minūtes.
  8. Ļaujiet atdzist.
  9. Nomizojiet sīpolus.
  10. Ielejiet pannā augu eļļu.
  11. Sasmalciniet sēnes un sīpolu mazos gabaliņos.
  12. Pievienot pannu un 5 Cepiet līdz 7 minūtēm, pēc tam ļaujiet atdzist.
  13. Izņemiet visu gaļu no kauliem un sasmalciniet blenderī vai dzirnaviņās.
  14. Rīsus, sēnes, sīpolus un vistas fileju sajauciet kopā bļodā.
  15. Sezona ar sāli un pipariem .
  16. Daļa pildījuma un veselums Ielieciet olu vistas ādā.
  17. Iepildiet visu putnu šādi.
  18. Ievietojiet vistu eļļotā sautējuma traukā un veidojiet to formā.
  19. Viegli noslaukiet virsmu ar majonēzi vai sviestu.
  20. Lai izvairītos no pārcepšanas. vistu, pievieno Pārklāj ar foliju.
  21. Cep putnu gaļu 190°C apmēram 50-60 minūtes un tad pasniedz.

No atlikušajiem vistas kauliem var pagatavot buljonu. Lai mājputni būtu labā formā, vislabāk ir nostiprināt ādu ar zobu bakstāmajiem.

Trauki

  • nazis
  • panna
  • panna
  • statīvs mikseris
  • griešanas dēlis
  • bļoda
  • kastrolis
  • alumīnija folija
  • zobu bakstāmie