Aromātiskas sautētas vistas sirdis ar dārzeņiem tomātu mērcē
Sastāvdaļas
- 500-600 g vistas sirsniņas
- 1 burkāns
- 1 sīpols
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 400 ml ūdens
- Sāls, pēc garšas
- Melnie pipari, pēc garšas
Trauki
- nazis
- griezējdēlis
- mizotājs
- panna
- rīve
- šāvieni
Instrukcijas
- Nogrieziet liekos taukus no sirdīm, pēc tam sagrieziet uz pusēm vai ceturtdaļās.
- Labi noskalojiet zem tekoša ūdens, lai noņemtu asinis.
- Nomizojiet dārzeņus.
- Noberzējiet burkānus, sasmalciniet sīpolus ar nazi.
- Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu.
- Apcep sīpolu 3 līdz 4 minūtes.
- Pievieno burkānus un vāra tikpat ilgu laiku.
- Pievieno sirsniņas un, maisot, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
- Tomātu pasta un ūdens vienā Sakuļ bļodu, ielej pannā.
- Sāli un piparus un uzvāra.
- Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet vistas sirdis, uzliekot vāku, apmēram 40-45 minūtes .
Tomātu mērcē sautētas vistas sirdis lieliski garšo kopā ar vārītiem rīsiem.
