Aromātiskas sautētas vistas sirdis ar dārzeņiem tomātu mērcē

4 personas | 70 minūtes

Sirdis tiek pagatavotas ilgi ar sīpoliem, burkāniem un tomātu pastu. Tas padarīs gaļu ne tikai smaržīgu, bet arī ļoti maigu un mīkstu. Šo aromātisko ēdienu vislabāk pasniegt ar vārītiem rīsiem.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Aromātiskas sautētas vistas sirdis ar dārzeņiem tomātu mērcē
Aromātiskas sautētas vistas sirdis ar dārzeņiem tomātu mērcē

4 personas | 70 minūtes

Sirdis tiek pagatavotas ilgi ar sīpoliem, burkāniem un tomātu pastu. Tas padarīs gaļu ne tikai smaržīgu, bet arī ļoti maigu un mīkstu. Šo aromātisko ēdienu vislabāk pasniegt ar vārītiem rīsiem.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 500-600 g vistas sirsniņas
  • 1 burkāns
  • 1 sīpols
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 ēdamkarotes tomātu pastas
  • 400 ml ūdens
  • Sāls, pēc garšas
  • Melnie pipari, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Nogrieziet liekos taukus no sirdīm, pēc tam sagrieziet uz pusēm vai ceturtdaļās.
  2. Labi noskalojiet zem tekoša ūdens, lai noņemtu asinis.
  3. Nomizojiet dārzeņus.
  4. Noberzējiet burkānus, sasmalciniet sīpolus ar nazi.
  5. Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu.
  6. Apcep sīpolu 3 līdz 4 minūtes.
  7. Pievieno burkānus un vāra tikpat ilgu laiku.
  8. Pievieno sirsniņas un, maisot, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
  9. Tomātu pasta un ūdens vienā Sakuļ bļodu, ielej pannā.
  10. Sāli un piparus un uzvāra.
  11. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet vistas sirdis, uzliekot vāku, apmēram 40-45 minūtes .

Tomātu mērcē sautētas vistas sirdis lieliski garšo kopā ar vārītiem rīsiem.

Trauki

  • nazis
  • griezējdēlis
  • mizotājs
  • panna
  • rīve
  • šāvieni