Aromātiskas ķirbju pankūkas ar mannu, olām un kanēli
Sastāvdaļas
- 500 g ķirbja, mizoti
- 2 olas
- 1 šķipsniņa sāls
- 2 ēd.k.cukurs
- kanēlis, pēc garšas
- 150g mannas
- 2-3 ēd.k miltu
- 2-3 ēd.k eļļas
Trauki
- rīve
- bļoda
- miltu sietiņš
- pan
- virpotājs
Instrukcijas
- Ķirbi sagrauzt uz rupjās rīves.
- Pievieno olas, sāli, cukuru, kanēli un mannu.
- Labi samaisa.
- Pa daļām iesijā miltus un samaisa, lai izveidotu gludu mīklu.
- Mīkla 20 -30 Ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā minūtes un pirms cepšanas vēlreiz samaisiet.
- Uzkarsējiet pannu uz vidēji lielas uguns un eļļojiet ar eļļu.
- Cepiet ķirbju pankūkas partijās dažas minūtes no katras puses, līdz tās ir labi brūnas.
