Aromātiskas galetes ar ķirbi, fetu un timiānu

4 personas | 80 minūtes

Ideāla drupanas mīklas, mīksta un maiga ķirbja, siera, aromātisku garšaugu un medus kombinācija. ar ķirbi un fetu ir ļoti garšīgi un lieliski iederas rudens laikā.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Aromātiskas galetes ar ķirbi
Aromātiskas galetes ar ķirbi

4 personas | 80 minūtes

Ideāla drupanas mīklas, mīksta un maiga ķirbja, siera, aromātisku garšaugu un medus kombinācija. ar ķirbi un fetu ir ļoti garšīgi un lieliski iederas rudens laikā.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

Mīkla

  • 170 g sviesta
  • 200 g miltu
  • 3 ēd.k.cukurs
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 4 ēd.k ūdens

Pildījums

  • 700g ķirbja
  • 2 ēd.k eļļas
  • sāls, pēc garšas
  • pipari, līdz garšo garša
  • timiāns, pēc garšas
  • 50-70 g feta
  • medus, pēc garšas

Instrukcijas

Mīkla

  1. Sagrieziet auksto sviestu mazos gabaliņos.
  2. Miltus, cukuru un sāli samaisiet drumstalās.
  3. Pievienojiet aukstu ūdeni un samīciet mīklā.
  4. Veidojiet mīklu bumbiņā un ietiniet pārtikas plēvē.
  5. Ievietojiet mīklu saldētavā uz 20-25 minūtēm.

Pildījums

  1. Sagrieziet kabaci mazos gabaliņos.
  2. Ievietojiet veidnē un apslakiet ar eļļu.
  3. Apkaisiet ar sāli, pipariem un timiānu un samaisiet.
  4. Skvošs Cep 200°C apmēram 15-20 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.

Galettes

  1. Liek mīklu uz cepampapīra loksnes un plāni izrullē.
  2. Uzliek plātsmaizi kopā ar cepampapīru cepešpannas.
  3. Pievieno ķirbi Uzklājiet fetu uz mīklas pamatnes, atstājot dažus centimetrus ap malu.
  4. Mīklas malas salokiet pret kūkas centru. Viegli saspiediet kopā ar pirkstiem.
  5. Cep galetes 180°C 35-40 minūtes.
  6. Pirms pasniegšanas ļaujiet galetēm nedaudz atdzist un apslaka ar medu.

Trauki

  • bļoda
  • rullītis
  • nazis
  • kastrolis