Aromātiska kārtainās mīklas ābolu strūdele ar kanēli un rozīnēm
Sastāvdaļas
- 4 āboli
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 200 g brūnā cukura
- 150 g rozīņu
- 1-2 tējkarotes kanēļa
- 250 g kārtainās mīklas
- 1 ola
- 60 ml piena
- pūdercukurs, pēc garšas
Trauki
- mizotājs
- nazis
- griezējdēlis
- bļoda
- bļoda
- virtuves birste
- pūdercukura kratītājs
Instrukcijas
- Ābolus nomizo un serdes.
- Sagrieziet trīs ābolus plānās šķēlēs vai gabalos.
- Satveriet ceturto ābolu uz rīves un apslakiet ar citrona sulu.
- Bļodā sajauciet ābolus ar cukuru, rozīnēm un kanēli. .
- Izvelciet kārtaino mīklu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
- Izklājiet pildījumu pa vienu no garajām pusēm un pārklājiet ar otru mīklas pusi.
- Saspiediet malas kopā.
- Sajauciet olu. un pienu mazā bļodiņā.
- Pievieno strūdeli Apsmērē ar olu.
- Izmanto nazi, lai mīklā izdarītu vairākus iegriezumus.
- Cep ābolu strūdeli 35-40 minūtes 200 °C, līdz tā ir skaisti brūna.
- Pēc atdzesēšanas apkaisa ābolu strūdeli ar pūdercukuru un pasniedz.
