Aromātiska crumble kūka ar ķirbi, mannu un citronu

6 personas | 60 minūtes

Šis ar ķirbi ir garšīgs. Ar drupanu mīklu un sulīgu ķirbju pildījumu ar citrona nokrāsu tas garšo neparasti, vienlaikus ir neticami aromātisks. Tā ir vienkārša kūka, kas nav īpaši sarežģīta, bet kas ir vēl jo pārliecinošāka pēc garšas.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Aromātiska crumble kūka ar ķirbi
Aromātiska crumble kūka ar ķirbi

6 personas | 60 minūtes

Šis ar ķirbi ir garšīgs. Ar drupanu mīklu un sulīgu ķirbju pildījumu ar citrona nokrāsu tas garšo neparasti, vienlaikus ir neticami aromātisks. Tā ir vienkārša kūka, kas nav īpaši sarežģīta, bet kas ir vēl jo pārliecinošāka pēc garšas.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 800g ķirbja
  • 1 citrons
  • 1 glāze cukura, mīklai
  • 100g cukurs, pildījumam
  • 1 glāze miltu
  • 1 glāze mannas
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 180g sviesta, auksts

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
  2. Izklājiet apaļas cepešpannas dibenu ar cepampapīru.
  3. Nomizojiet ķirbi un sarīvējiet ne pārāk smalki.
  4. Smalki sarīvējiet citrona miziņu un izspiediet sulu .
  5. ķirbis, 100 g cukura, Bļodā sajauc citrona sulu un citrona miziņu.
  6. Atstāj pildījumu nostāvēties 10-15 minūtes, lai ķirbis kļūst sulīgs.
  7. Miltus sajauc ar mannu, atlikušo cukuru un sāli.
  8. Rupji sarīvējiet auksto sviestu.
  9. Sarīvējiet sviestu un sausās sastāvdaļas kopā drupačās.
  10. Sagrieziet mīklu četrās vienādās daļās un sadaliet pildījumu trīs daļās.
  11. Iemaisiet pildījumu. ik pa laikam bļodā, lai sula vienmērīgi sadalītos.
  12. Drupina un lieciet pildījumu pamīšus kārtās sagatavotajā cepešpannā.
  13. Mīklai jāveido pirmā un pēdējā kārta.
  14. Cep drupināto kūku cepeškrāsnī apmēram 30-40 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Trauki

  • Cepšanas trauks
  • Nazis
  • Grābšanas dēlis
  • Rīve
  • Citrusu spiede
  • Bļoda
  • 250 ml burciņa